モテる男の最強健康ブログ大山誠人さんが投稿したフランス料理シェ小杉（愛知/池下）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店フランス料理シェ小杉覚王山、池下/フレンチ

1回

昼の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

感動の創作フレンチ！コースの各料理には物語がありそれも心くすぐられます＾＾

隠れ家的フレンチのお店です。

メニューは月ごとに変わる完全オリジナルの創作料理です。

「どんな感動する料理でも2回目はその感動は薄れる」
という理由で1ヶ月に行くことができるのは1回だけというお店ルールもあるそうです。

さて、今回のメニューは

《はじまりは海》
オマール海老のコンソメジュレ
熊野古道の石
キャビアのヴァリエある海の香り
車海老とアヴォカのプティサンド

《バスクベレーの上に》
6ヶ月熟成インカの目覚め

《息吹き》
井深農園の冬サラダ・ド・リ

《芳香》
そば粉のガレットトリュフ
ウフ・モレビスキュイ・ド・トリュフ

《聖ヤコブの貝》
貝柱のヴァプールそのコンソメ

《日本最古の豚》
島豚KAZUGORO 牛肉と海老のジュ

《冬の香り》
キャラメルのグラスプティフール

ごちそうさまでした♪( ´▽｀)

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2022/12/31 更新

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