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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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村上牛本場で食べるとろける肉丼
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2024/09/22 更新
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新潟県の名湯、月岡温泉の帰りに村上市に訪問。村上といえば、塩引鮭が有名ですが新潟が誇るブランド牛も絶品です。今回は百名店に選出されている江戸庄さんにお邪魔しました。
注文後、厨房からバーナーでお肉を炙るジューといういい音と香りが漂ってきます。これだけでお酒が飲めそう。笑
薄く切られたレア牛肉は油でテラテラと輝いており、口に入れるととろけるような美味しさでした。
先ほどの炙りのおかげで香りもよく幸せなひと時でした。
少し新潟市からは遠いですが、村上は温泉や美味しいものがたくさんあるので是非行ってみてください。ご馳走様でした！