「つけ麺」で検索しました。
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もう何度もいってるけど、毎回ちゃんと美味しい。 一般的な魚介系濃厚豚骨つけ麺って太麺が多いんだけど、ここは意外に麺が細いんだよね。 つけ汁はなかなかの濃厚具合で、メンマとネギの良い風味がかんじられる。 店主のこだわりも凄く、ここは熱盛りは一切やってない、その理由も専門的な説明書きがされていて(温度差による不一致の美味しさの再現、温度差があるからこそフレーバーが出る)つけ汁は温度高めに、ドロ漬けはせず、冷める前に食べるよう指示がされている。 西中いったときは、時屋!ってなってる!頭が! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2024/07訪問
1回
本当に美味しい!
2025/10訪問
3回
大学時代何回行った? 今日は7年ぶりに訪問、泣きそうになったよ 大学2年のときかな?麺がゴムみたいに変わってそのままだけど、それが思い出の味なんだよね、 そもそもが好きすぎる! 特製油そば太麺の大盛りを! 店員さんとも当時の話を語りつつ、、、 最高でした! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2024/07訪問
1回
しっかり美味かった! スープは濃厚で魚粉の風味もちょうど良く、チャーシューも柔らかくて美味しかった! そして何よりも美味しかったのは、麺! もうみずみずしくて色鮮やかで、なるほど太麺じゃないのも納得。もうこれ麺だけでもずっと食べてられるかも(笑) 10:30開店からひっきりなしに列ができる。 満足の一杯でした! ラーメンフロアで、shinshinが特に大行列だったな。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2024/07訪問
1回
梅田店とは別に、 難波の別邸だけでも今回で5回目! 飲み会の締めにも来れちゃうのよね〜 いつもと同じく濃厚味玉つけ麺の大盛り! 量もボリューミーでしっかり満腹! やっぱうまいなぁーたけい! 前はラーメンも食べたよ、うまかった、 さすがですわ! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2024/07訪問
1回
井の庄は本当にレベルが高い…。
2025/11訪問
2回
懐かしの王道、やっぱり美味しいね
2025/04訪問
1回
学生時代は武蔵家が混んでたり休みのときに 第二選択肢として武術家に来てたけど ここ最近は武蔵家味落ちたから 武術家の方が良いかもなぁと思ったり! 最近行けてないのでまた行きます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2020/07訪問
1回
河童ラーメン!美味しいよ! ぱっと見 博多ラーメンに似てるけど、 豚骨臭はなく、全体的にコクがあって甘み強め! ちゃんと美味しいよ! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2019/12訪問
1回
平日12:00訪問、待ちなし、でも満席! 特上!濃厚魚介つけ麺をオーダー(1300円) 並or大、魚介or煮干し を口頭で選択っ (並/魚介にしたよ★) 10分で着丼、まず麺を啜ると、うん、美味しい! 堺・グッド麺のような瑞々しさはないけども、 食感も風味もこことして美味しい! スープも正統派魚介って感じ、 ドロドロってレビューも拝見したけど、ドロドロではない、そこまで粘土濃くないよ、でも濃厚だね! 正統派なだけに、スープのベースとなる味は似てるところが他店でも色々あるけれども、 ここは作りも丁寧で接客も気持ちよかったです! ただ改めて、 都内あるある・食べログ評価高すぎ現象を実感 ご馳走様でした! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2024/08訪問
1回
俺はすごい好きなのよ、めん吉! この硬めちぢれ麺も好きだし、 背脂ちゃっちゃ系がもう大好き! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2024/05訪問
1回
ここの味噌は日本一!美味しすぎ! 難波店も含めると10回は行ったかな! (一度お休みで号泣したこともあります) 初訪問時は 私は鶏白湯塩/全粒粉手もみ麺+野菜多め+味玉 家族は鶏白湯味噌(カスタム同じ)を注文。 鶏白湯塩もかなり美味しくて、チャーシューも貝割れ大根もメンマも美味しかったんだけども、 特に特に、家族が頼んだ味噌が別格です! これは驚いた!!! それ以降、いくたびに「鶏白湯味噌の全粒粉手もみ麺+無料トッピング3つ」を食してます。(手もみ麺の太ではないから注意!替え玉におすすめの手もみ麺を選択すること!) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 留意事項 自分で訪問し、味わい、感じたままを素直に記載させて頂くことを心がけております。少々、度が過ぎた書き方になっていることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜れれば幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー