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以前からSNS等で拝見していて、いつかは行こうと思っていたお店。大阪で焼肉巡りをしていた際に、急遽地元の方に連れていっていただきました。 〈特徴〉 野江内代駅より徒歩10分。SNSで話題!リーズナブルに美味しいお肉が楽しめるお店。『肉師』と書いて『ミートマスター』と読むそうです。 〈メニュー内容〉 ・ねぎ塩タンユッケ ・ハラミユッケ ・炙りユッケ(醤油ベース) ・海鮮ユッケ ・お肉盛り合わせ ♡タンステーキ ♡上みの ♡はらみ ♡丸腸 ・ブリカツサンド ・ハラミ炒飯 ・吉スペ(シャトーブリアン飯) ・冷麺 この日は焼肉巡りをしていて、肉師じじいさんは3軒目。まあまあお腹が満たされた状態での訪問でしたが、それにしてはかなり食べた気がします(笑) 最初にいただいたのは4種のユッケ。ノーマルなものから、いくらや雲丹がのった海鮮も楽しめるユッケまで。どれも美味しかったですが、ハラミユッケと醤油ベースの炙りユッケが特に好みでした。とろろとユッケの組み合わせ最高♡ お肉の盛り合わせは通常、10種・15種・20種にわかれていますが3軒目ということもあり4種だけいただきました。タンの厚さに思わずびっくり!目の前でコロコロ焼かれてる姿が可愛らしくてずっと見ていられる♡焼き上がったタンはサクッサク且つジューシーで美味しかったです。 そしてこの日1番印象に残ったのがブリカツサンド!ふわふわの卵とシャトーブリアンがサンドされていて、ソースとマヨネーズで味付けされているんですが、これが悶絶するほど絶品!!カツサンドといっても様々な形があるので他店と比べるのは難しいですが、今まで食べたなかでもトップレベルのカツサンドでした。 この時点ですでに胃袋は限界を越えてましたが、ここからさらに〆が続きます(笑) ハラミが豪快にのった炒飯に、出汁あり・なしの二段階で楽しめるシャトーブリアン飯、超絶美味しい冷麺まで。お腹はいっぱいなのに、美味しさゆえに箸が止まらない、、、 お腹も心も大満足で幸せすぎる時間でした。一軒めに訪問したかったっていうのが本音ですが、今回伺うことができて本当によかったです。絶対また来ます! ご馳走様でした。
2021/12訪問
1回
ライブ感と余韻で心も踊る!いま勢いのある焼肉店
2025/11訪問
1回
遠征した甲斐がありました!!
2023/08訪問
1回
可愛いだけじゃないショートケーキ♡
2022/05訪問
1回
期待以上でした!!!
2021/12訪問
1回
2022/05訪問
1回
〈特徴〉 福島駅より徒歩11分。大将の澤田氏は名店「しのはら」や老舗「味吉兆」などでの経験を得たのち独立し、2023年7月9日に大阪へお店をオープン。完全予約制。 〈メニュー内容〉 ・おまかせコース(22,000円) ♡桜湯 ♡白魚と桜の胡麻豆腐 ♡振舞い酒 奈良萬 純米生酒 おりがらみ ♡煮物椀 クロメバル 卵豆腐 ♡お造り 兵庫県明石 朝締め鮃 アオリイカ 6日間熟成 雲丹 天然虎河豚 4.5kg 12日間熟成 ♡八寸雛祭り 北海道余市 あん肝と奈良漬の和え物 ドライフラワー 白魚 おかき揚げ 大阪府富田林 海老芋 唐揚げ 一寸豆 つや煮 小鰭 酢締め 自家製唐墨 蛍烏賊 藁焼き ♡天然虎河豚 焼き ♡千葉県九十九里 天然蛤 特製黄身酢 ♡クエ鍋 生わかめ 蕗 ♡滋賀県 近江米 コシヒカリ サクラマス 蕗の薹味噌 香の物 佐賀県東- 米味噌 味噌汁 ♡煮麺 の白湯スープ ♡雑炊蛤の白湯スープ 卵黄 ♡手作り桜餅