3回
2024/03 訪問
入れば異世界!神コスパで鮮度抜群のもつ焼きが頂ける
初めて訪問しました。
13時半到着でざっと30人程の並びが。
出口側は超常連さん?が並んでるので細い商店街側に並びます。
お店の前に注意書きがあるので読んでおきましょう。
開店30分前になると従業員さんが出てきてグループ分けを始めます。
中のテーブルに合わせて人数を振り分けます
1グループ8人かな?
各グループには常連さんが配置されており、指示を出してくれます。
今回は運が良く1発目で入店できました。
おそらく20番目くらいには並んでないと一発目で入店できないとのこと。
常連さん曰く平日は2時間前には並ぶと良いと教えてくださいました。
14時になり指示されたテーブルへ座ります。
正直店内のテーブルの配置など分かりませんので常連さんに従う形です。
入ると早速あちらこちらで呪文が飛び交いますw
あらかじめ食べたいメニューは決めておいた方が気持ちが幾分か楽になります。
店員さんが注文をとりに来る事はなく、近くの店員さんに食べたいメニューを口頭注文する形です。
ちゃんと注文が通るとすごく嬉しいです。笑
注意するのは一気に何品も頼まない事。
テーブルの間隔は決して広くなく自分1人で皿をたくさん並べるのはよくないです
食べ終わった皿は重ねる
食べ終わった串は箸置きとして利用します
今回食べたのは以下です
ウメ
シンキ
煮込み
ダイコンショウガノセオス
カシラタレ
タンナマ
ハツジオ
レバボイル
アブラタレ
アブラスクナイノアマイノ
シンキは入ってすぐじゃないと食べられないみたいです。
これは事前に並ぶ時に有無を聞かれますが並んでる人全員に聞くわけもなく先頭から10人程度だったかと。
今回はたまたま数が間違ったのか、シンキいる?と声がかかったので挙手してゲットできました。
見た目からしてクセが強いですが臭みなど全くなく、かかっている醤油酢がすごく合います!
煮込みはシンプルな味付けですがいろんな部位が入っているので楽しめます
カシラは1人1つしか頼めない模様
思ってるカシラより遥かに柔らかくて美味しい!
焼きも美味しいですがタンナマやレバボイルなども鮮度抜群でめっちゃ美味しい、、!
醤油酢タレがほんとによく合います
必ず頼んだ方がいいなと思ったのが
ダイコンショウガノセです
口をスッキリできますし紅生姜がたくさん乗ってるのでもつ焼きのメニューと一緒に食べても◎
最後に食べたアブラタレは思った以上にアブラでした笑
ただ全然重たくない不思議
ちなみにアブラは脂身の部分を少なくも可能です
アマイノにするとデフォのタレより甘めにできます
これは常連さんに教えていただきました
お酒はマストでウメ、葡萄です
焼酎をストレートで並並に入れ、そこにウメか葡萄のシロップをかけるんですが、これが不思議とゴクゴク飲めちゃいます。
シロップの量は口頭で甘め、薄めなどで調整してくれます。
25度ほぼそのまま飲んでるのですぐに気持ちよくなれます。笑
正直一回行っただけでは全てを理解するのは不可能です
いきなり通ぶった注文はしない方がいいかと思います
奥が深い、深すぎる宇ち多”
土曜なんて6時くらいから並ぶんだとか、、、
平日だと16時ごろだと割と並びも落ち着いてましたが食べたいものが無くなってる可能性大です
ここはまたいつか絶対行きたい!
ご馳走様でした!
2024/03/14 更新
訪問日 2025.6.3(火)
人数 2人
集合 11:57
並び 20弱
3回目の宇。
今回は仲のいい友達と。
悪天候でも屋根があるのでいくらでも待てます。
13:20頃から整列が始まり、今回は入ってすぐ左のテーブル手前側でした。
整列前にホネ(煮込み)とツルは挙手制で並び順から有無を聞かれます。
無事に2人ともツルゲット!
今回食べたもの
シンキ
ダイコンオス
ツル
カシラミソ
ハツオス
タンナマアカイノ
瓶ビール
梅割り
ウーロン茶
ツルの食感、弾力、最高。
やっぱり何回来ても美味すぎて震えます。
だんだん慣れてきて楽しくなってきました笑
ご馳走様でした!