ろび115さんが投稿したHongKongRoom GOUKA(東京/乃木坂)の口コミ詳細

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HongKongRoom GOUKA乃木坂、表参道、外苑前/中華料理

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2019/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

美味しすぎて再訪

前回があまりにも美味しかったので、間を空けることなく再訪。

やっぱり今回も大満足。
前菜で出されるチャーシューは旨味を凝縮させており、一口噛むと肉の旨味をしっかりと感じることができる。
前回美味しかった茶碗蒸しや酢豚は何度食べても美味しいし、他の店で食べたことのない味。
シュウマイは特大サイズ。お肉の味をしっかり感じることができるが、フワフワなので軽く食べれる。
お粥は見てびっくり。超特大なハマグリ入り。このハマグリがレアでおかゆにつけておくと良い感じに。また、ぷりっぷりで旨味たっぷり。

食べ終わった後の満足感はやっぱりずば抜けている。
早くまた再訪したい。

2019/05/01 更新

1回目

2019/04 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

隠れ家中華の豪快酢豚

西麻布にひっそりと佇む中華料理屋さん。
それほど大きくはないが、綺麗にまとまっており、高級感も漂う店内。

10.000円のコースでお願いしたが、大満足の内容だった。

最初に出されたのは前菜の3種盛り。これを食べただけで料理のレベルの高さがよく分かる。
特にチャーシューは旨味が凝縮されていて、最高に美味しかった。お肉自体は脂身も結構あるのだが、噛み締めるとお肉の甘さが口の中に広がり、しつこさなどはまるでない。

中国風の茶碗蒸しは茶碗蒸しの上に、濃厚なあんかけスープがかかっており、その上にウニが乗せられていた。あんかけが濃厚で美味しいのだが、ウニの良さをかき消すわけでなく、玉子とスープ、ウニが一体となり、素晴らしい旨味となっていただける。

そして、何より驚いたのは酢豚。
とてつもなく大きな肉の塊が酢豚になっており、酢豚の既成概念が壊される。大きいだけにお肉は硬いかなと思ったが、絶妙の火加減で食感を残しつつ、柔らかくて食べやすい。ここに黒酢ソースが絡まり、お肉の味を引き立てる。こんなに美味しい酢豚は食べたことがなく感動した。

全体的にすごく手の込んだ中華という印象。だからといってごちゃごちゃするのではなく、素材の良さを引き立てる技法や味付けで、かなり美味しかった。

2022/09/21 更新

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