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2024/08訪問
1回
気軽にいける すごい落ち着く ごはん美味しい 生ビールグラスめっちゃ綺麗 雰囲気良い ０次会最強 フラッ帰り道寄るの最高 良いお店です！！
1回
SNSで拝見してから、行きたいなぁと思っておりました。 13:30頃の到着で、30分ほど待って入店となりました。 限定のひやかけを注文。 お出汁は冷たすぎず、良い意味でぬるい感じで、お出汁の風味を感じれる温度感で良かったです！ コシが強めのうどんに、風味が豊かなお出汁で美味しかったです。 お出汁は味は濃くなく、さっぱり風味豊かという感じで、ゴクゴク飲めてしまう塩加減です。 人によっては、少し薄く感じるかもと思いました。 トッピングで、牛肉と、とり天を注文。 とり天は、下味の塩胡椒がかなりしっかりきいていて、少ししょっぱさを感じましたが、とり天自体はジューシーで非常に美味しかったです。 お店の雰囲気も良く、店員さんの接客も丁寧でまた行きたいと思えるお店でした！ 大変おこがましいですが、 メニューの内容等、店員さんに聞かなくてもわかるようなポップがあった方がよいと思います。 「ひやあつ」ってなんですか？ 「冷玉」ってなんですか？ みたいな質問をかなりの高頻度で、ホールの店員さんがされてました。 ポップがあれば、客で判断できると思います。 あとは限定のひやかけがオススメです、と案内があったのですが、ひやかけって何ですか？ の問いに対して、1番シンプルな出汁に入ったうどんです。という説明が、もったいないなと感じてしまいました。 当店は出汁にこだわっていて、お出汁を1番感じて頂ける冷たいおうどんです。 くらいの説明があれば、スムーズにじゃあそれ下さいと、言っていたと思います！
2024/04訪問
1回
今回は、10kg超えのブリしゃぶコースをいただきに伺いました！ 前々から行ってみたいと思っていて、念願の味とく家さんでした。 コースの料理の量は個人的に、男性でちょうどお腹いっぱいになるくらいの量でした！ 念願のブリしゃぶは、本当にびっくりするくらいの大きな切り身で、しゃぶしゃぶする前に、4切れくらいそのままお刺身でいただいちゃいました！ さっとしゃぶしゃぶして、特製の美味しいポン酢でいただくと、あっさり頂けていくらでも食べれる感じがしました！ また機会があれば、ぜひお伺いしたいしたいです。 今回は一階の掘りごたつの席で良かったです。
2024/03訪問
1回
サクッと入れる牛タン居酒屋
2025/03訪問
1回
ご紹介をいただき、初来店でした。 非常に雰囲気もよく、行ってよかったと思えるお店だと思います。 店員さんもすごく丁寧で、居心地良く過ごす事ができました。 1番美味しかったのは、 前菜のお肉のテリーヌが個人的にすごく好きでした。 コース料理に関しては、 お肉本来の味を楽しむお店という印象を感じました。 基本的にお肉に味付けなどはなかったです。 塩や、タレといった調味料をつけてお肉を食べる事はなく、お肉そのものを味わう感じでした。 熟成肉で確かにお肉の味わいはあって美味しかったのですが、お塩や、タレなどが絡む事で、よりお肉の甘みなどが感じられたりすると思うので、少し味付けはしたかったです。 少し気になったことが2点。 すごく丁寧にされていたのですが、生ビールの注ぎ方をもう少しスマートにして欲しかったです。 お若い方が注いでくださってたのですが、一杯を注ぐのにすごく時間をかかっていました。 youtubeで、ビールスタンド重富さんの注ぎ方を真似されたら、良いと思います！ 小さなグラス１つ注ぐのに1分程かけて、３回くらい白い泡を出し入れし直してました。 一気に入れて荒い泡を溢れさせ、きめ細かい泡だけにして、表面をさっと落としてあげるだけで、より綺麗に早く注ぐ事はできますよ。 店員さんが使っている、包丁を拭いたり、手を拭いたりする布巾が、年季がかなり入っていて、キレイな白い布巾に変えた方がよいと思います。 そのあたり気にされる方が一定数いるかと思います。
2024/08訪問
1回
総評は、美味しかったです。 つけ麺が好きで、よく食べるので、好きなつけ麺と比較した場合のレビューをさせていただきます。 美味しいと感じたのは、 トッピング系のレベルの高さ スープの一口目のインパクト 上記2点が、良いな！と感じました。 個人的に少し、微妙に感じてしまった点が、 麺が美味しくない。 スープが甘くて、段々しんどくなる。です。 麺については、 つけ麺の麺は、ラーメンよりも、喉越しが個人的に必要と思います。 せっかく冷や盛りなのに、麺のちゅるちゅる感が感じられず、喉越しの良くない麺に、固さも中途半端なのと、小麦の香りをあまり感じられない麺で、かなり残念ポイントでした。 熱盛りにするなら、よいのかなと思います。 美味しい冷や盛りのつけ麺屋さんは、麺が本当にちゅるちゅるで、麺だけでも美味しく食べれます。 スープは、甘みがかなり強く、もう少し甘みを抑えてほしいと思ってしまいました。 最初の一口は良くても、段々しんどくなってきて、最後スープ割をする元気がなかったです。 他のラーメンも美味しそうなので、またリベンジしたいです。
2024/06訪問
1回
デートで利用させていただきました。 コスパは悪くないかなという印象です。 5000円の料理コースで、お酒飲んで2人で15000円。 雰囲気はすごく良いという訳ではなかったです。 20代中盤くらいまでのディナーデートという感じかな。 店内が暗めなのに加えて、ライティングが赤い照明なので、料理映えはしないです。 もう少し間接照明などを使って、良い雰囲気は維持したまま、照明の明度や、全体的な明るさがあっても良いと思います。 あと残念だったのは、店内がめっちゃ寒かった事です。 12月下旬の利用ですが、本当に寒くて、会話と料理に集中出来ませんでした…。
2023/12訪問
1回
つけ麺好きとして、気になる点が…
1回
立地良し、外観おしゃれ、内装きれい
2025/01訪問
1回
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めっちゃ大好きなオオサカチャオメン♡ 10回くらい来させてもらってます。 この裏お初通りは、どこも美味しいお店ばっかりで最高です。 絶対頼んで欲しいのは、 エビ蒸し餃子 チャオメン この２つは超絶マスト！！ 普通におかわりしちゃいます！ スピードメニューに、山クラゲがあるところも最高です！ また行きます！！