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今日は銀座にあるとんかつの名店にし邑さんを訪問しました。
噂には聞いていたのですが今回が初訪問。
13時過ぎに訪問し即入店、カウンターに着席。
カウンター14席のみの小さなお店で通路はかなり狭いので大きな荷物などを持っているとかなり大変です。
店内は純和風の内装で店主と女性4人で切り盛りされていました。
大将は無言でとんかつを揚げていて、女将さんは超明るく笑顔がチャーミングでした！
オーダーしたのは
上ロースかつ膳 税込1.500円
上質な部分で190〜200gの量で提供されます。
待つこと16分。
大きく5切で盛り付けてありました。
キャベツの量も大量。
端の脂部分は岩塩で、中心付近は特製ソースで食べました。
ん～美味い！
ぎゅっとした肉の中にジューシーな脂。
衣は薄くてサクッとしています。
久しぶりにかなり好みのとんかつ！テンションが上がります！
上ロースですが脂は適度で最後までペースが落ちることなく完食。
豚汁は人参、ゴボウ、蒟蒻など具たくさん。
なによりスープも美味い！
そして白ご飯。
ツヤツヤで甘みがあり、しっかり美味しい。
焚き方にこだわっているに違いなし！
細かい内容は伏せますが、食べている途中で隣のお客さんがワガママ言っていましたが、
女将さんはこれも笑顔で対応していました。
とんかつの美味しさだけでもトップレベル。
これが1.500円で女将さんの接客と人柄まで最高のお店。
久しぶりにすごくいいお店だと感動しました。
女将さんの笑顔に癒されて美味しいとんかつがいただけます。
にし邑さんに行くために銀座を訪れることになりそう。
皆さんにも自信をもってオススメできるお店です(^^)