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お魚屋さんが運営してる地魚料理店で人気No.1刺身御膳を食べてきた
2023/04訪問
1回
一人あたり6千円以下なら凄くコスパの良いホテルと言える。予約方法と平日宿泊がよかったのかも?
2023/04訪問
1回
味噌味の焼き鯖寿司を購入してきた
2022/06訪問
1回
全国にモーニングサービスを展開しているカフェで『モーニングサービス』と『シロノワール』を頂いてきた
2023/05訪問
1回
ソースカツ丼発祥のお店(本店直営店)で『ソースカツ丼』を食べてみた。何を食べるにしても元となる基準は大切だから、元祖ソースカツ丼の味わいを知れたことに価値はあった
2022/06訪問
1回
かにみそラーメンが無くて醤油ラーメンを食べてきた
2023/04訪問
1回
もうすぐ11月。越前ガニの解禁日も近い。 こちらの近所のサザエを売っている売店で、友人が 「この辺で美味しい料理屋さんはどこですか?」 と聞いたら、このお店を教えてもらえた。 夏はフグの唐揚げなどを出してもらった覚えがある。 このお店の「かに味噌丼」が絶品! かに味噌好きには堪らん味わい。 まずは生け簀のガラスドアを開けると、生きている状態の越前ガニがいる。 その中から好みの越前ガニを選択する。 その後その蟹の足の肉を食べる。 店員さんが甲羅の中の肉をかき集め、甲羅の中でかに味噌と大根おろしを混ぜて醤油を掛け、どんぶりにある熱々のご飯の上に載せる。 これで「かに味噌丼」の完成! 家で同じ様に作ってみた。 なかなか美味しい味になるが、かに味噌の匂いが多少気になる。 鮮度に問題があるのだろう。 ただ、かに味噌と大根おろしの相性はすこぶる良い! やっぱりこちらのお店で食べる「かに味噌丼」は鮮度が良い(生け簀のカニを料理する)ので、かに味噌も新鮮。 当然旨い! 書いているうちに、また食べたくなった。 金額は10年程前のことなので、余り覚えていない。 1尾1.5万円から2.2万円位した様な覚えがある。 選んだ蟹の大きさ等によって金額が変わったはず。 「この黄色いタグが付いているのが、本物の越前ガニの証明だから」 と説明を受けた覚えがある。 家から遠いけれど、またいつか来訪してみたい。 (2019/10) (写真はお店の撮影された物を転載しています)