marus713さんの行った（口コミ）お店一覧

ある程度年齢を重ねた方々に「この辺りで美味しいラーメン屋さんは？」と聞かれた場合、かなりの方がこのお店と答える事が多い、昔からあるラーメン屋さん、だった。 【武漢コロナ】【閉業】 この道を通り掛かった時に何か違和感があった。 車をUターンして戻ってみたら、看板が無い！ 3日前にあった「休業」の貼り紙も取られていた。 どうやら閉業されたらしい。 それ、マジっすか！ 店内の椅子も撤去されていて、綺麗に掃除されていた。 武漢コロナがトリガーとなってしまった感がある。 非常に残念！ 願わくば後進の方に、「この味」を継承していただきたかった。 この世の楽しみが1つ減ることとなった。 今までありがとうございました。 ご苦労さまでした。 （2020/06/17） まだ休業らしい。 貼紙が貼ってあった。 コロナの期間から今までずっと休業。 「店主の都合により休業します」 と書かれていた。 6月中旬だけど、まだ営業されていない。 今まで長期の休暇って無かっただろうから、骨休みでもされているのだろうか？ 早くこのお店のラーメンが食べたい！ （2020/06/14） 若いお客はたまに見る程度かな？ いろいろ手間を掛けていそうな、素材の甘味を感じる美味しいスープ。 醤油と味噌（赤、白）はスープが多少濃い目な感じ。 薄味が好きな方は注文時に「薄味で」とお願いすれば、スープを薄くしてもらえる。薄くした味は僕的にはドンピシャな濃さだった。 味噌ラーメンは、赤と白がある。 どのラーメンを食べても旨いけど、その中でもカレーラーメンは結構好きな味わい。 赤みそチャーシュー麺 ¥850 + バター ¥50 + 大盛り ¥100 いつもなら「薄味」で注文するのだけど、「バター」を追加するときはそのままの濃さで注文する。 僕にはこの場合、この濃さがベストとなる。 相変わらず旨い！ なぜ行列ができないかは分らないけれど・・・ 麺はどのラーメンでも太麺一種類だけど、余り気にならない。 餃子はニンニクが入っていないので、人に会う前でも食べられる。 ただ、僕はチューブのニンニクをたっぷり付ける食べ方に、はまっている。 このお店は分煙がされていない。ただ喫煙は加熱式たばこのみとなる。普通の煙草よりは匂いが気にならないので助かる。（匂いの気になるメーカーもあるけど） 奥さんの接客は、親切で気分が良い。 大将さんは、寡黙で礼儀正しい職人さんといった印象。 当初なかなか「ラーメンを薄味に」と言い難い雰囲気に感じられた。ただ、それは杞憂に終わることとなった。 そのような注文にも気分良く対応して頂ける。 ここも社会人になってからずっと通っている。 いつまでも続けて頂きたい店。 無くなってしまうと僕的にかなりの損失！ （2020/05）

鶏白湯そばは並んででも食べに行きたい味わい❕

三重県で一番旨いラーメン屋さん

相変わらずこのお店は旨いし、好みな味わい❕近くにあったら絶対に通うラーメン屋だろう

脂の旨味、円味感もさることながら出汁もかなり良い家系だなあ❗️前回まではここまで美味しい家系ラーメンだとは思ってなかったけど、これは美味しいな❗️2回目

久しぶりに『はまぐり塩らぁめん』と『和え玉』、そして『焼きさば寿司』を食べてきた。相変わらず複雑な旨味感が美味しいなあ❕2回目

神奈川淡麗系の人気店で『柳麺塩、全部載せ』を食べてきた♪　バランスの取れた面で押してくる旨味感と、帰りの車中でもジンワリと残る後味感が素敵だなあ❗️5回目

期間限定の『秋香る木の子の白湯ラーメン』を食べてきた♪　濃厚な木の子ピューレな味わいに鶏白湯の旨味❗️トリュフオイルで味変も楽しい♪白子の天ぷらもトロけて良いねえ❗️

このお店オススメの『春菊中華そば』と『チャーハン』を食べてきた♪鶏と豚の出汁を使いながらも、塩味のお上品さある旨味感とジンワリと残る後味が俊逸な味わいのスープだった❗️

小麦生地を刀で削り作る本場中国の刀削麺が食べられるお店❗️　味わいにも旨味感、舌に残る後味も心地良く、普通の大陸系店とは一線を画する味わい❗️なのに凄く安いぞっ❗️

岐阜県岐阜市日の出町4丁目にある人気の中華料理店。 以前から岐阜腹ペコchannelさん からオススメされていたお店となる。 ◆ 今日は5/1に検査入院した 無呼吸症候群の結果を聞きに来た。 無呼吸症候群の治療でシーパップ（機械で空気を送り込む装置）を使うとの話。 診療が終わったあと駐車場でこのお店に当日予約 OKだったのでこのお店付近の駐車場に移動した。 ◆ 火曜日11:25、駐車場に到着。 ■駐車場 このお店の駐車場は無い 近くのコインパーキングは100円/30分 または200円/1時間となる。 （参考　今回100円/30分で200円掛かった） お店に入店する。 カウンター席とテーブル席2卓。 カウンターにもズラッと予約席の札が出てる。 岐阜腹ペコchannelさんに聞いた通り、 予約して正解かも？ 席に座ってしばらくしたら満席となった。 メニューを拝見する。 ホントはラーメン食べたかったけれど このお店のオススメっぽい ●本格四川麻婆セット　1,060円 ●中華麺追加　150円 を注文する。 ▶本格四川麻婆セットの内容 ○四川麻婆豆腐 かなり色の濃い麻婆豆腐でタップリとある❕ 周りにはラー油が浮いてた。 中国の醤油に 豆板醤の味噌な味わいするコクのある麻婆ソース。 ホテル中華の上品さとは違う味わいだけど 確かに本格感はある。 ○ご飯 まずはご飯に掛けて麻婆飯に。 これは唐辛子の辛味がピリっと効いてて ご飯が進むねえ❕ なかなか美味しい味わい❕ ○中華麺 ご飯も無くなったので中華麺を投入！ 麻婆麺として頂いた。 この中華麺はモチッとしていて 麻婆豆腐との相性もよい。 ○花椒 途中、花椒の粉を入れると 今度は痺れの辛さがフワアッっと広がる❕ その心地良い痺れの中にも コクの旨味は消えずにバランスを保ってる。 全ての麺を食べ終わったあと 麻婆豆腐の汁が残ったけれど これも美味しいので 全てスプーンで掬って頂いた。 ○スープ 醤油味のサッパリとした味わい。 鶏ガラの旨味も控えめで料理の箸休め的な味わい ■支払いは現金のみ 入店時の服装はドカチン服、マスク。 対応は主にお婆ちゃんの店員さん。 サバサバしてる対応にも思えたけれど キチンと帰り際は挨拶をされていた。 （2023/05/09）

移転後の焼き干しラーメンを食べに行ってきた。以前はあんまりだと思ってたけれど、今回は美味しいねえ❕

この淡麗系ラーメン、旨いねえ❕見通しの良いスッキリ味ながら深みも両立してる貝出汁塩ラーメンを食べてきた

濃厚ながらもスッキリしてる？これだけ鯛エキスが出てるのに嫌味な感じが一切ない！これはご飯を入れてネコまんまにすれば良かった

冷やし担々麺に入ってた桜エビの香ばしい味わいに、してやられた！

3年前に味わった時は魚介系のハッキリ味のする好みでないラーメンだった。しかし今日食べてみたらなかなか美味しいじゃん！

アサリの旨味豊かなアサリ潮つけ麺と、煮干しの風味のさっぱりな味わいの味玉ラーメン。接客もハナマル❗

行かない2年間の間も日々進化（深化）し続けてたラーメン店❕鶏豚骨ダブルスープに魚介の旨味が足されてる深い旨みなラーメン

ここのあきん麺が大好き。 現場が近いと必ず食べに行くお店。 話では某萬田久子さんが、ゴルフの帰りにお忍びで食べに来る、という話を聞いたことがある。 醤油ラーメンで本当に美味しいと思う店はなかなかないけど、ここは本当に美味しい。 他の店でつけ麺はあまり美味しいと思ったことはないけど、ここのつけ麺も美味しい。 お持ち帰りのラーメンは、家で作っても、店と同じ味で食べられる。 家の冷凍庫に持ち帰って、ストックしてある。 接客は良い。 ただ混むときは（昼に混む印象、平日しか分からない）結構な行列ができる。 平日夕方は混んでいない印象。 近ければ通いたいと思う店。

あきん亭の直営店で、以前から行ってみたかったお店の一つ。 評価はあきん麺に対して。 塩ラーメン、味噌ラーメンなど、あきん亭とは違った味つけのラーメンが食べられる。このお店で「あきんめん」が食べられる様になったらしいので、その場合だと、評価はあがる。あきん亭の本店（とんでもなく長い行列の時もある）、恵那店共に平日ランチ時でも待ちがあることが多いので、ガラガラに空いているこのお店は穴場だと言える。ただし昼のみの営業。 月曜日11:55頃、駐車場に到着。駐車場は割と広い。3tダンプでも余裕がある。 店内に入る。正面入口から右側が店舗となる。入店してカウンター席に座る。結構お店は広いけれど、先客はカウンターに2人、テーブル席に1組しかいない。置いてあるメニューを拝見する。今日の気分は塩で、限定メニューも塩味なので「えびワンタンメン」と「4個餃子」を注文する。 えびワンタンメン 大盛￥830 注文から6分後に提供された。魚介、鳥のWスープとメニューに書いてある。あっさりとした塩味で、ほんのりと生姜を感じる。魚介、鳥、塩、共に薄味でガツンと来るほど主張していない感じ。書かれていなければ、塩と生姜の味が主体で、魚介、鳥の感じは良く分からない印象。味は美味しい。 4個餃子 ￥160 注文から8分後に提供された。これ安いから、あきん亭でも頼むことが多い。形、大きさ、味、共にあきん亭の餃子と同一品。味は美味しい。 入店時の服装はドカチン服。接客は丁寧なでにこやかな感じ。好感が持てる対応だね。