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土曜日11:35頃、お店前に到着したけれど、営業していない。2人以上で事前予約しないとダメなのだろうか? (2020/01/25) 以前、10年以上前に食べたことのあるハモ懐石。ハモづくしはかなり幸せな気分になれる。滅茶苦茶旨かった記憶がある。ハモの天ぷらが強く印象に残ってる。この時は4人で行った。別料金でお願いしたコンパニオン(この店舗内にあるクラブの外人タレント)さんが、お客さんのハモをおねだりしていた。それが気になり1点減点となった。料理自体は満点。 6/30に電話で聞いてみた。流れのお客の電話かも知れないのに、電話の対応はかなり親切で分かり易い。いい店ってこういうこともしっかりとしているよね!気分がいい。ハモのシーズンは、ゴールデンウイーク明けから7月上旬までということらしい。これを過ぎると京都の高級料亭に流れてしまうという説明を受ける。まだ予約は間に合うということだ。予約した後、名古屋市場でハモを仕入れるという。ハモ1匹で2名分の料理が出来る為、1名では予約できないとのこと。まあ懐石料理を1人で食べ歩くのは僕ぐらいだろうけど・・・今年は残念ながら諦めよう。来年は絶対に食べるぞ!(2019)
2020/01訪問
1回
囲炉裏のある高級な和食店で、『飛騨牛すき焼き』を食べてきた。 肉がシッカリとあって飛騨牛も美味しいなあ♪
2024/04訪問
2回
岐阜にもこんなに良い和食店があったんだねぇ〜❕美女軍団の面々は日本酒のペアリングされて宴を楽しんでみえた