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以前から気になっていたアンチョアさんに来訪しました。駅徒歩3〜4分とアクセスも良好です。
今回は魚が美味しいと聞いていたので、マリスココースを予約。
夏の魚は言わずもがな種類も豊富で、それぞれの魚の特徴を生かした形でいただけます。
女子的にはピンチョスでテンションもぶちあがります笑
タパスはどれもそれなりにボリューミィ。しかし全く飽きさせない新鮮さと食感、バランス。
また、夏野菜は一定種類が限定的になるのかなと思っていたのですが、それぞれ調理方法、味付けなど工夫が凝らしており、スペイン料理でありながらフレンチのような繊細なバランス感も感じ、全体的に本当に素晴らしかったです。
一通り食べ&飲んでみるととオーナーシェフ酒井さんの料理や食材への愛がよくわかり、この探究心が料理を生み出しているのね、、と頭が上がりませんでした。
・アペリティーボ
夏野菜のピザ生地にアンチョア（アンチョビ）乗せ
・ピンチョス
イワシ 黒オリーブ✖️梅
ヒルダ オリーブ イワシの卵 いさきのたまご
カンパチのタルタル
たこ やわらか煮
自家製ソーセージとマッシュルーム
ムツっ子のエスカベッシュ
・タパス
イサキ 鎌倉野菜のガスパチョ
エスカリパーダ バナナピーマン
イバラガニもどき ピキージョピーマンのつめもの イバラガニもどき…ザリガニの仲間 深海にすんでるそう
オニオコゼ ココット蒸焼
アカハタ 炭火焼き バルサミコ酢
・パエリア
あさびがにの出汁で
・デザート
小田原ブルーベリーのヨーグルトがけ
バスクチーズケーキ
小菓子（食べるのに必死でメモ取り忘れました）
私は今回は飲めずじまいですが、連れはワイン選びをイケメン店員さんと延々に楽しんでおりました。
また機会を見てお伺いさせていただきます。