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『鮨 てっぺん』
渋谷駅から徒歩10分ほどにあるてっぺんさんに行きました。
16,500円台のコースとペアリングをいただきました。
結論！！
味・おもてなし・雰囲気すべてが想像以上で、最後まで笑顔で溢れる時間でした。
まず印象的だったのは、お店の“距離感の良いおもてなし”。
過度に踏み込みすぎず、でもこちらのタイミングや好みはしっかり見てくれている印象でした。
一貫出るごとに自然と会話が生まれ、食事を「楽しませる」空気づくりが本当に上手だと感じました。
440年前の赤酢をつかったシャリのシャリキリのパフォーマンスからスタート！！
大間のマグロを使ったネギトロ巻きに中トロは圧巻でした！！
どの握りも最高でしたが、甘鯛の松笠焼き！！食べる瞬間のちょっとした演出含めて最高でした！
ペアリングのドリンクも素晴らしく、
「ただお酒を合わせる」ではなく、
コースの流れに寄り添った“ストーリー性”のある組み合わせでした。
価格以上の満足度で、
“おもてなしのてっぺん”という言葉がそのまま当てはまるような体験でした。
お祝い事の演出も可能で、次は大切な人を誘いたいなーって思わせてくれるお店でした。
大満足！！