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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
小樽/寿司、海鮮
3.70
745人
夜￥20,000～￥29,999
昼￥10,000～￥14,999
夜の点数：3.8
小樽で一番有名な寿司屋の中の一件、伊勢鮨さんに伺いました。おもてなしの心溢れるサービス対応であり、巷のサービス料をぼったくって、形だけの接客しかしない東京のレストランは当店を見習いに行くべきです。もちろん当店はサービス料という概念はないですが。 寿司の味の方ですが、前評判により期待が高まりすぎていたためか、目を見開くようなものはありませんでした。正直に言うと、北海道の回転寿しの美味しいお店の方が費用対効果が良く感じてしまう。 やはりある程度素材の鮮度、味が担保される地域では、お店の最低レベルが底上げされているので、一仕事における緻密さの重要性が高まってしまうのだと思います。香川における讃岐うどんと同じ構図ですね。 当店はもう少し何か出来そうに思いました。普通に美味しかったですが、再訪はないかな。
2018/12訪問
1回
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小樽で一番有名な寿司屋の中の一件、伊勢鮨さんに伺いました。おもてなしの心溢れるサービス対応であり、巷のサービス料をぼったくって、形だけの接客しかしない東京のレストランは当店を見習いに行くべきです。もちろん当店はサービス料という概念はないですが。 寿司の味の方ですが、前評判により期待が高まりすぎていたためか、目を見開くようなものはありませんでした。正直に言うと、北海道の回転寿しの美味しいお店の方が費用対効果が良く感じてしまう。 やはりある程度素材の鮮度、味が担保される地域では、お店の最低レベルが底上げされているので、一仕事における緻密さの重要性が高まってしまうのだと思います。香川における讃岐うどんと同じ構図ですね。 当店はもう少し何か出来そうに思いました。普通に美味しかったですが、再訪はないかな。