tomo11b0さんが投稿したSATOブリアン にごう（東京/阿佐ヶ谷）の口コミ詳細

2025/12/20(土)14:55訪問(予約あり)。

完全予約制で、前々月の25日からOMAKASEにて先行予約開始。

数日のうちには多くの日の予約が埋まってしまいますが、予約開始時間に入ればほぼ希望の時間の予約は取れるのが嬉しいところ。

この日も私のお気に入りのSATOブリアン年末のど直球コース(税込18,000円税込)にて予約をしました。(メニューは写真or口コミの末尾に記載しております)

◯和牛のビーフシチュー
数種類の野菜と牛肉が入ったビーフシチューです。この日はエリンギとにんじんが入っていました。(エリンギはやや珍しいかも？)

焼肉の前にお肉の柔らかさ、旨味を感じることができ、シチューから始まることで胃が活動していく感覚になるので、前菜として非常に嬉しい１品です。

◯特選和牛厚切りタン
この日は鹿児島県産和牛のタン塩でした。
厚切りなのでプリプリとした歯ごたえはありつつ、変な食感や臭いはなく、非常に上質なタンでした。

４切れに切り分けていただけ、オススメの食べ方も教えてくださるので(スパイス、わさびスパイス、レモンマスタード、ネギ塩ダレ)、それぞれ趣が異なり、楽しむことができました。

◯鹿児島上ハラミ
ハラミも厚切りでしっかりとした噛み応えがありつつも、硬いわけではなく、また内臓系(横隔膜)であることの臭みは全くなく、美味しく頂くことができました。

こちらのハラミが食べたくて、直球コースにする方もいるのだとか！

◯特選やわらか赤身肉
この日は同じく鹿児島県産の和牛のテート(ヒレ)でした。
比喩ではなく歯がいらないほどに柔らかく、甘みのあるお肉で、非常に美味しく頂くことができましたり

◯箸休め(神戸ビーフの牛すじポン酢)
箸休めとして私はこの日が初めてのメニューでした。
お肉で箸休め？と思いましたが、お肉が入っているとは思えないほどさっぱりしていました。ただ、端々にお肉の旨味も感じることができ、また新しい箸休めも素敵な１品でした。

◯霜降り和牛又は和牛赤身肉
複数人で訪問した場合には、それぞれ好きな方を選ぶことができ、１人ずつ頼んでシェアすることも可能なようです。

私もシェアさせていただくことにして、霜降り和牛と和牛赤身肉を１つずつお願いしました。

霜降り和牛はサーロイン、和牛赤身肉はシンシンでした。

霜降り和牛はおろしポン酢で頂いているからというのもありますが、もたれる脂の感じはなく、特に美味しく頂くことができました。
溶けていくというのがこのことなんだなと分かるお肉でした。

◯ブリめし
にんにくバター醤油に浸したシャトーブリアンをごはんに乗せてかきこむ１品。

考えるだけで美味しそうな組み合わせですが、想像をさらに超えてくる美味しさでSATOブリアンさんに伺ったらぜひ食べたい(食べていただきたい)１品です。

ごはんは白米か炊き込みごはん(冬はきのこの炊き込みごはんのことが多いように思います)を選ぶことができますが、個人的にはお肉を楽しむために白米にすることが多いです。

◯ブリカツサンド
同じく百名店の「ル・シュクレクール」のパンドミでシャトーブリアンを挟んだ１品。

できたてだからこそできる柔らかさで、他のカツサンドが食べられなくなるほどの美味しさです。

今年の途中から添えられている味変のマスタードソースが辛さ控えめでサッパリとしており抜群の味変になっています。

◯特選ヒレすき
ヒレの中でも比較的サシの多いフィレミニョンという部位を使ったすき焼き風の焼肉です。

卵にもこだわって福岡県糸島市のつまんでご卵という黄身の濃い卵を使用されています。

お肉の柔らかさ、旨味、タレの甘みが合わさって(今日は心なしかタレが甘めでより美味しかったような…)大変美味しく頂くことができました。

◯〆の麺
こちらは冷麺かボロネーゼから選ぶことができます。たくさんのお肉を食べているので、お腹いっぱいの方もいるかもしれませんが、ぜひ食べたい(食べていただきたい)のがボロネーゼです。

浅草開化楼製の太いモチモチとしたパスタは他のイタリア料理店でもなかなか味わうことができません。

また、ボロネーゼのミートソースは言わずもがな良いお肉が使われており、これだけでもお店が出せそうなほどの１品です。

◯デザート
この日は柚子のシャーベット、チョコレートのアイスクリーム、塩ミルクのアイスクリームの３つから選ぶことができました。

私はチョコレートのアイスクリームを選びました。

濃厚なチョコレートを感じることができ、最後までしっかり美味しく頂くことができました。

◯ブリまん
この秋？冬？に発売したようで、お店の壁に商品紹介が貼ってありました。
ついつい気になり、醤油味と塩味を１つずつ購入してしまいました(１つ929円)。これのせいでお会計が20,000円を超えることに(笑)

ややお高いですが、非常に大きく、とってもジューシーな肉まんで、美味しかったです。
お値段はお安くないですが、観光地でちょっとした肉まんが500円することを思えば、サイズ感もあり、牛なので、コスパ的にも◎だと思います。

店員の方の応対も良く、お肉が質・量ともに大満足ですので、１度行くと定期的に行きたくなってしまうお店です。

【和牛トータル310g】
・和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選和牛厚切りタン
・鹿児島上ハラミ
・特選やわらか赤身肉
・霜降り和牛又は和牛赤身肉
・ブリカツサンド
・ブリめし
・特選ヒレすき
・〆の麺（冷麺またはボロネーゼ）
・アイスクリーム

2025/9/26(金)19:55訪問(予約あり)。

この日も予約で満席。私も20:00からの予約で伺いました。少し早めの訪問でしたが、すぐに案内いただくことができました。

私は、SATOブリアン夏のど直球コース (お肉7品、16,800円)を予約して訪問しました(コース全体は写真をご覧ください)。

和牛約310gが使用されており、SATOブリアンで商標登録されている名物メニューが３つ堪能できる、量・質ともに最高の満足感のコースです。

フルアテンドで、ちょうどよい焼き加減で焼いてくださり、オススメの食べ方も教えてくださるのも嬉しいポイントです。

以下、それぞれのメニューの詳細です。

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◯前菜
ビーフシチューはしっかりと煮込まれて味が染みており、お肉も野菜も柔らかく、前菜とは思えない満足感。たくさんのお肉を頂く前に胃を活動させてくれる１品だと思います。

◯焼き物
この日はまず、厚切りタン塩、カイノミ、ハラミの３種類のお肉が提供されました。

タン塩やハラミはしっかりと厚切りで食感はありながらも、変に残ってしまうことはなく、また臭みもなく、美味しく頂くことができました。

赤身のカイノミは崩れてしまいそうな柔らかさで間違いのない美味しさです。

この後は赤身肉(カメノコ)と霜降り肉(サーロイン)から選ぶことができますが、この日は赤身肉を選択。

カイノミよりは少し脂がありますが、その分肉の甘みが強いように感じました。赤身の中でも違いがあり、楽しめるポイントの１つでした。

◯ブリ飯
厚切りのシャトーブリアンをにんにくバター醤油に付け、ごはんに乗せて頂く１品。
ごはんは白米か移設の炊き込みごはんから選ぶことができます(秋はきのこ)。

シャトーブリアンの柔らかさには何度行っても驚かされます！
1.5cmほどの厚さはあると思いますが、気を付けないと焼いている途中にも崩れてしまうそうです。

にんにくバター醤油は、どうやらその３つだけではないようで、常連の方でも再現できないのだとか…持ち帰りたくなってしまうほど気に入っているソースです。

大好きな商品で、いつも大変美味しく頂いています…！

◯ブリカツサンド
お店で提供しているからこそではありますが、カツサンドの概念を覆さんばかりの１品。

パンもお肉も非常に柔らかく、SATOブリアンでしか楽しめないカツサンドです。

少し前から味変でマスタードソースが付くようになりましたが、これも相性抜群！
是非試して頂きたいソースです。

◯ヒレすき
厚切りのヒレ肉を、つまんでご卵という濃厚な卵とすき焼き風の醤油ベースのタレに絡めて頂く１品。

こちらも驚くほどに柔らかく、味こそ濃厚ですが、赤身なのでサッパリと頂くことができました。

◯和牛ボロネーゼ
締めの麺は冷麺とボロネーゼから選ぶことができますが、個人的にオススメしたいのはボロネーゼ。

浅草開化楼で作られたモチモチの太麺と和牛のミートソースはそれぞれが抜群に美味しく、パスタ屋さんで勝負できるほどの美味しさだと思います。

◯デザート
デザートはピスタチオのアイスクリーム、黒豆きな粉のアイスクリーム、白桃のシャーベットから選ぶことができました(季節によって多少変わるようです)。

個人的な推しはピスタチオ。
アイスクリーム屋さんのアイスよりも濃厚にピスタチオを感じ、ピスタチオも入っているので食感としても楽しめます！

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いつ行っても、どの商品も満足度の高い、通いたくなるお店です。

2025/8/23(土)17:28訪問(予約あり)。

この日は２階席の個室へ案内されましたが、サッと見る限り店内はいつも通り満席でした。

この日も、SATOブリアン夏のど直球コース(16,800円、コース詳細は口コミの末尾)を予約しました。

SATOブリアン一番人気コースで、創業時からの王道コースとのことですが、私としてもコスパが良く、とても気に入っているコースです。

◯前菜３種
和牛のビーフシチュー、キムチ盛り、白ごまと海苔のサラダの３種の前菜です。

ビーフシチューはこれから来る和牛の波を受け止めてくれる優しい美味しさ。これで胃腸が活動を開始する気にさせてくれます。

キムチもしっかりクオリティが高く、ほど良い辛さで食欲をそそってくれます。

サラダもいわゆるチョレギサラダのようなイメージで美味しく頂くことができました。

◯特選和牛厚切りタン
1cm弱？ほどの厚切りのタンはプリプリとした歯ごたえがありながらもサックリと歯で切れ、心地の良い食感です。もちろん臭みなどなく美味しく頂くことができました。

◯鹿児島上ハラミ
ハラミも大きなサイズでかなり厚切り。こちらも柔らかく、臭みもなく、美味しかったと思います。

◯特選やわらか赤身肉
この日はカイノミとのこと。次の和牛赤身肉もそうですが、このあたりから本当に歯がいらないほどの柔らかさで何度頂いても美味しく頂けます。

◯霜降り和牛又は和牛赤身肉
この日は霜降り和牛はサーロイン、和牛赤身肉はランプとのこと。どちらも頂いたことがありますが、個人的には赤身肉が好みです。

◯ブリめし
シャトーブリアンをにんにくバター醤油に付けて頂く１品。にんにくバター醤油は間違いない美味しさですが、お肉はさらに圧巻。
2cmほどに厚く切られたシャトーブリアンですが、全く噛むストレスがなく、いつもいつも感動させてくれます。

◯ブリカツサンド
こちらもブリめしと同じく厚切りのシャトーブリアンを贅沢にもカツサンドに。お肉の美味しさもさることながら、同じくパンの百名店に発注している食パンの柔らかさやほどよくアクセントの聞いたソースもブリカツサンドの魅力です。

◯ヒレすき
ヒレ肉を濃厚な卵黄と醤油ダレに絡めて頂く１品。タレの甘辛さとたまごのまろやかさとヒレ肉がマッチして、こちらも美味しく頂くことができました。

◯ボロネーゼ
いつか冷麺を食べたいと思っていてもどうしてもボロネーゼを食べてしまうほどの美味しさです。開花楼製の太麺はモチモチしていて、これだけでもお店を出してほしいクオリティです。

◯デザート
こちらもいつも頼んでしまうピスタチオのアイスクリーム。アイスクリームを嗅ぐだけでその濃厚さが伝わるほどにのピスタチオ感で、最後まで楽しませてくれました。

また、ぜひ訪問したいと思います。

【和牛トータル310g】
・和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選和牛厚切りタン
・鹿児島上ハラミ
・特選やわらか赤身肉
・霜降り和牛又は和牛赤身肉
・ブリカツサンド（シャトーブリアンサンド）
・ブリめし
・特選ヒレすき
・〆の麺（冷麺またはボロネーゼ）
・アイスクリーム

2025/6/20(金)19:30訪問(予約あり)。

この日も予約で満席。私は１番推しのSATOブリアン夏のど直球コース(17,250円)にて予約をして訪問しました(コース内容は写真・口コミ最後をご覧ください)。

◯特選和牛厚切りタン
この日はタンかザブトンを選べるということで、同行者と１つずつ注文してシェアすることに。

タンは厚切りでプリプリとした食感はありながらも、臭みや変に口に残る感じは全くなく、美味しく頂くことができました。

ザブトンは神戸ビーフのザブトンでした。脂の融点が低いとのことで、早い順番での提供とのことでした。

◯特選やわらか赤身肉
カイノミは赤身が強い部分ですが、非常に柔らかく仕上げられていました。

◯上ハラミ
ハラミも厚切りですが、タンと同じく臭みもなく、こちらはややしっかり目の歯ごたえで、肉の旨味が広がっていきました。

◯霜降り和牛or和牛赤身肉
霜降り(サーロイン)or赤身(ランプ)は同行者と１つずつ注文して、シェアすることに。

サーロインを注文すると橙おろしポン酢が提供され、サーロインでおろしをくるんで頂きます。
まさに溶けるような脂ですぐになくなっていきました。

◯ブリ飯
分厚く切られたシャトーブリアンをライスの上に乗せて頂きます。

ライスは白米か季節の炊き込みごはんを選ぶことができます。この時期の炊き込みごはんはとうもろこし。
ソースはにんにくバター醤油で、仕上げに浸しながら焼いていただけます。

分厚いのにめちゃくちゃ柔らかく、ごはんとの相性も最高！

いつもお肉を楽しむために白米を選んでしまいますが、とうもろこしの炊き込みごはんは、バター醤油で焼きとうもろこしのようなお味になるとのこと…なるほど！

んんん…どっちも魅力的…今度の訪問の悩みが１つ増えてしまいました。

◯ブリカツサンド
こちらは少し温められたパンとまたもやめちゃくちゃ柔らかいシャトーブリアン。

衣は邪魔にならない程度に薄く付けられています。

ソースははちみつが加わり、以前より少し甘めに仕上げられているとのこと。
以前はなかった後乗せマスタードも添えられて、味変しながら食べられるのとさらなる魅力です！

◯特選ヒレすき
食べるのに歯はおろか唇すらいらないような柔らかいヒレ肉を玉ねぎ＋醤油＋砂糖？の甘辛いタレで頂く１品。

他のお店では薄切りのお肉を使われることが多いですが、SATOブリアンさんでは厚めのヒレ肉を使われています。

こちらも非常に美味しく頂くことができました。

◯ボロネーゼ
１度食べてからどハマりし、冷麺と選べるのにどうしてもボロネーゼしか選べないほどの１品。

そもそも焼肉屋さんなので、お肉(ソース)が美味しいのは言わずもがな、浅草開化楼の特製のモチモチ麺太麺がたまらなく美味しい…！

締めは冷麺！と言わずに食べてほしい１品です。

◯デザート
この日は黒豆きな粉のアイスクリーム、ピスタチオのアイスクリーム、白桃のシャーベットがありました。

他のアイスも美味しいのですが、ピスタチオのアイスクリームが専門店でも食べたことのない美味しさ…！

こちらも私の中では外せない１品になっています。


メニュー紹介ばかりで最後になってしまいますが、焼肉はフルアテンドでサービス料は追加で発生しないのも魅力✨

ドリンクも含めると２万円前後のお食事になりますが、それ以上の価値があるお店だと改めて思いました。


【メニュー】
・和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選和牛厚切りタン
・鹿児島上ハラミ
・特選やわらか赤身肉
・霜降り和牛又は和牛赤身肉
・ブリカツサンド
・ブリめし
・特選ヒレすき
・〆の麺（冷麺またはボロネーゼ）
・アイスクリーム

2025/2/21(金)19:20訪問(予約あり)。

この日はにごうスペシャルコース(23,000円)を予約しての訪問です(コース内容は口コミの１番下)。

いつもはど直球コースで予約していますが、たまにはちょっと奮発ということでスペシャルコースにしてみました。

特に変わったのは、神戸牛の赤身肉と霜降り肉が頂ける点かなと思いました。

◯神戸牛赤身肉(ランプ)
言わずもがな？非常に柔らかく、大変美味しく頂くことができました。
タレを付けて頂くお肉でしたが、わさびやスパイスとも合わせて頂いても良いということで、また新しい楽しみ方が見つかってしまいました。

◯神戸牛霜降り肉(サーロイン)
脂はしっかり乗っていますが、上質な脂ということが分かる全くしつこくないお肉でした。
さらにサッパリとおろしポン酢で頂くことで、肉(脂)の旨味だけが引き立てられて、相性も抜群でした。

◯ブリめし
いつも変わらず、シャトーブリアンは非常に柔らかく、叶うことなら毎日？毎週？でも頂きたい大好きなお肉です。
スペシャルコースにはデフォルトでウニを乗せて頂けるということで、初めてウニありで頂きましたが、磯臭さは全くなく、ウニも美味しく頂くことができました。

◯しめのお食事
塩ラーメンはスペシャルコース(ミニも◯)でのみ頂けるということで、迷わず塩ラーメンにしました。
テールで出汁を取ったスープは牛の旨味が広がり、しっかりスープまで完食してしまいました。

いつも大変美味しくお肉と、ちょうどよいお声がけで、非常に良い時間を過ごさせていただいています。
値段は決してお安くはないと思いますが、それに見合うだけのクオリティがあると思います。

◯コース内容
・前菜2種
・和牛ビーフシチュー
・特上厚切り和牛タン
・特選赤身肉(鹿児島県カイノミ)
・神戸牛赤身肉(ランプ)
・神戸牛霜降り肉(サーロイン)
・シャトーブリアン(ブリめし)
・ブリカツサンド
・特選ヒレすき
・選べるしめのお食事(塩ラーメンor冷麺)
・デザート

2024/12/6(金)19:25訪問(予約あり)。

私の中ではコレ！と決めている
SATOブリアン冬のど直球コース (お肉7品)(16,800円 (税込) /人)
での予約です(コース内容は口コミの１番下)。

この日も予約で満席でした。

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コースの最初のお肉はタン、ハラミ、テート。
タンやハラミは歯応えがしっかりしているのに嫌な硬さは全くなし。テートは噛まなくても食べられるくらい柔らか。以前も美味しかったですが、質が上がった？久しぶりだから？と思えるほど美味しかったです。


次いで、霜降りと赤身肉。ここはどちらかを選ぶのですが、２人で１つずつ注文して、どちらも少しずつ頂くことができました。

霜降りはサーロインで、しっかりと脂が乗っていて、薄切りではないですが、全くしつこくありません。
赤身肉は「何度も来ていただいているので…」ということで、神戸牛のランボソという部位を出していただきました。さりげない配慮も有り難い限りです…！柔らかいし、お肉の旨味も強いし、良い経験ができました！

良い経験ということでは、11月頃から始まったブリアンバーガー(１日３個ほどしか出せないもの)がまだ１つ残っているということで、追加でオーダーしました。
お肉はしっかり目に挽かれていて、デミグラスソースのようなソースを纏って非常に上品なハンバーガーとなっていました。


そして、やはり圧巻は著作権©も持っているブリめし、ブリカツサンド、ヒレすき。
どれも間違いない美味しさで、どれも厚切りのお肉がやはり噛まなくてもよいほどに柔らかく、外せないメニューです。
個人的にはごはんと一緒にかきこめる、にんにくバター醤油で味付けされたブリめしが１番好きかなと思います(他も捨てがたい…というか捨てられないのですが…)。


〆のボロネーゼとデザート(日替わり？)は専門店よりも美味しい仕上がり！

開化楼の特製麺を使ったボロネーゼは、モチモチとした食感の麺と、一流の焼肉屋だから出せるお肉の旨味がふんだんに出たソースの相性は抜群。
デザートはピスタチオのアイスクリームが個人的イチオシで、それがあるときは必ず頼んでしまいます。ナッツ自体が入っているので歯応えを楽しめ、またアイスそのものも風味も非常に良いものがあります。

焼肉屋さんなのに、専門店に勝るとも劣らないこの２品はやはり食べていただきたいメニューです。

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店員の方の応対としても、こちらの様子を見ながらコースを進めていただけますし、程良くおしゃべりもできて、それもまた１つ楽しめる時間の要因になっていると思います。

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以前より多少予約も取りやすくなりましたし、金額だけ見れば安いとは言い難いですが、質・量ともに大大大満足で、何軒か百名店の焼肉を回ってはここに帰ってきてしまう、１度は訪問いただきたいお店です✨✨

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〇コース内容
・和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選和牛厚切りタン
・鹿児島上ハラミ
・特選やわらか赤身肉
・霜降り和牛又は和牛赤身肉
・ブリカツサンド（シャトーブリアンサンド）
・ブリめし
・特選ヒレすき
・〆の麺（冷麺またはボロネーゼ）
・アイスクリーム

＋ブリアンバーガー(1,600円)
＋韓国柚子サワー、金柑とレモンの焼酎割り

2024/8/3(土)16:50訪問(予約あり)。

事前にTableCheckで予約しての訪問です。
以前よりほんの少しだけ予約は取りやすくなったようにも思いますが、それでも当然のように当日は満席の様子でした。

もう自分の中の定番となっているど直球コース(16,500円)で予約しました。

私がど直球コースで予約するのは、商標も取っているブリめし、ブリカツ、ヒレすきが全て頂けるから。

ブリめしとブリカツからどちらかを選ぶというコースが多く、最初にどちらも頂いて感動してから、もうどちらかを選ぶことができない…！といつもど直球コースにしています。

お肉300gとごはん、パン、ボロネーゼとボリューム満点で、いつもお腹いっぱいになるのですが、胃もたれしたことはなく、やはりお肉の質、下処理が素晴らしいのだなと感動させられます。

この日は、神戸牛のミスジが入っているとのことでタンの代わりにそちらを頂きました。

ミスジは他店のより厚切りでしたが、それでも噛むストレスは全くなく、大変美味しく頂くことができました。
テートも以前頂いたものよりもさらに柔らかく、進化しているような印象でした。

ブリめし、ブリカツ、ヒレすきはお腹いっぱいでも食べられてしまう美味しさ！
食べて、幸せ…！と感じられるメニューです！

〆のデザートはピスタチオのアイスクリームをいただきました。焼肉屋さんのクオリティとは思えないほどピスタチオが濃厚で、また１つどうしても食べたいメニューが増えてしまいました(写真を撮り忘れてしまいました…無念…)。

少しずつ焼肉百名店を巡っているので、１度行ったお店にはなかなか再訪できないのですが、こちらはどうしても定期的に来たくなる、また、人に紹介したくなるお店です。

2024/5/19(日)16:54訪問(予約あり)。

SATOブリアンど直球コース (お肉７品)を予約して訪問しました。
以前より少しだけ予約は取りやすくなったイメージです。

キムチ・シチュー・サラダの前菜から始まり、お肉７品、〆の麺、ジェラートのコースです。

特に後半のブリ飯、ブリカツサンド、ヒレ飯、ボロネーゼは圧巻です。

◯ブリ飯
２センチ？ほどの厚切りのシャトーブリアンをにんにくバター醤油に付け、ご飯といただきます。
厚いのに、歯が要らないくらいに柔らかく、それだけでも美味しいのに、白いごはんと掻き込むと幸せの瞬間です。
炊き込みごはんか白いごはんが選べますが、個人的にはよりお肉の味が引き立つ気がして、白いごはんが好きです。
同行者は炊き込みごはんを喜んでいる人も多いので、これは本当に好みだと思います。

◯ブリカツサンド
こちらも厚切りでもめちゃくちゃ柔らかいお肉が大阪の百名店のパンに挟まっています。
焼肉の中にあって、ソース、バルサミコ酢、マスタードの効いたお肉は、ちょっとしたアクセントになって美味しい。
パンにもこだわっているだけあって、小麦の香りが豊かで、やはりこちらも美味しくいただくことができます。

◯ヒレ飯
すき焼き風に醤油ベースの甘辛いタレと卵に付けてご飯と一緒にいただく１品。
他のお店だと、薄く広く切られたサーロインなど脂の乗ったお肉のことが多いですが、SATOブリアンではヒレ肉です。
間違いのないお肉の柔らかさと、濃厚ながらもくどくないタレ・卵を同時にいただくとこちらも至福の瞬間なこと間違いなしです。

◯ボロネーゼ
焼肉の〆としては珍しいボロネーゼですが、麺やソースにもかなりこだわっているようです。
これだけでもお店が開けるのでは？と思うくらいに美味しいと思います。
モチモチの太麺と上質な肉感のあるミートソースはパスタ屋さんでもなかなか頂くことができない１品です。

いつも他のコースを頼みたいと思っているのですが、どうしてもこの４品が食べたくて、他のメニューに挑戦できないでいます。

これで、系列店も含めて４回目？５回目？の訪問で、美味しいと分かっていて、自分の中でハードルが上がっていてもしっかり飛び越えてくる美味しさがあります。

また是非訪問したいと思います。

2024/1/5(金)19:25訪問(予約あり)。

TableCheckでの予約開始初日に予約をしました。
この日夕方以降の予約は初日に全て埋まっていました。

今回もど直球コースをいただきました。

前半から既に美味しいお肉たちに魅了されてしまいますが、特に後半のブリめし、ブリカツ、ヒレすきはそれぞれがそれだけでお腹いっぱいにしたくなるくらいのお味です。

そしてやはりボロネーゼも欠かせません。
麺から特注？でこだわりを持たれていて、普通のイタリアンに行くより美味しいのでは？と思わせてくれるほど。

ちゃっかり来月も予約していますが、今から来月が待ち遠しくなるほどのお店です。

2023/9/26(火)19:50(予約あり)。

１ヶ月ほど前にTableCheckで20:00〜で予約をして訪問しました。１か月前でも土日や平日のもう少し早い時間などはほぼ埋まっていました。

当日は10分ほど早く着いてしまいましたが、すぐにご案内いただきました。
たまたま？なのか、コースによるのか、完全個室に通されました。

この日はSATOブリアン直球コース(16,500円)をいただきました。

最初のタン塩から最後のヒレ肉まで全て厚切りでしたが、どのお肉も非常に柔らかくて、とても美味しかったです。
特に後半のブリ飯〜ヒレ肉にかけては、厚切りなのにとろけるような柔らかさで、これまで訪問した焼肉百名店の中でも頭１つ抜けているような印象でした。
タンやハラミなどの内臓系も臭みが少なく、やはりクオリティが高かったと思います。

お肉の量も310gあり、ブリ飯以降はご飯やパンが付くため、満腹感もありました。

終盤に店長？のような方が「美味しかったですか？」と聞きに来てくださったのも好印象でした。

是非また訪れたくなるようなお店でした。