3回
2025/07 訪問
列は少なくても間違いない名店！
2025/07/23 更新
2025/06 訪問
コスパ抜群！スープまで飲み干す牡蠣塩ラーメン
2025/6/21(土)10:00訪問。
待ちはなく先頭で待ちます。
10:30：待ち４人
10:44：開店
開店時、待ちは４人のままでした。
牡蠣塩ラーメン(1,100円)
ライス(100円)
の食券を購入しました。
10:52：着丼
ベースのスープは牡蠣がほどよく香る塩スープですが、牡蠣のアヒージョを溶かすと、濃厚な牡蠣の香りとにんにくの香りが一気に広がりよ、より鮮烈な味わいになります。
麺は太い手揉み系の麺でモチモチとした食感を楽しむことができ、インパクトのあるスープをしっかりと受け止めていました。
無冠さんはいくつかお店を出されていますが、太麺なのはこちらだけのようで、太麺が好きな私としては五反田一択かな？と思っています。
卓上のぶどう山椒は、いわゆる一般的な山椒より爽やかで良い味変になりました。
ちょうど私と同じタイミングで入られたお客様は皆様スープまで飲み干されていて(もちろん私も)、スープの旨さが際立っていたと思います。
訪問中、２〜３人の待ちになることはありましたが、それほど待たずに入れそうな様子でした。
退店時、待ちはありませんでした。
2025/06/21 更新
2025/06 訪問
狭い店内を忘れるほどに魅了される牡蠣塩ラーメン
2025/6/2(月)18:53訪問。
店内６席のうち、５席が埋まっていましたが、すぐに入ることができました。
特製牡蠣塩(1,100円)の食券を購入しました。
18:58：着丼
まろやか目の魚介メインの塩スープに牡蠣のアヒージョが乗っていて、食欲をくすぐります。
麺は手揉み系のモチモチとした食感で好みのタイプ。麺量も多いようですが(しっかりとお腹いっぱいになれますが)、それを感じさせないほどに夢中にすすっていました。
トッピングの岩のりや卓上トッピングのぶどう山椒で味変しながら頂けるのも◎だと思います。
メインの商品はこれ１つとはいえ、この内容このクオリティで1,100円はコスパが良すぎると思います。
店員の方は雰囲気こそちょっとチャラい？ですが、声掛けも丁寧・穏やかで、心が温かくなりました。どんな方でも入りやすいお店だと思います。
店内が狭いのとやや椅子が低い(テーブルが高い)のが、ちょっと残念ですが、そんなことは関係ないと思えるほどのお店でした。
退店時、６人の待ちがありました。すぐに入れたのはタイミングがよかったようです。
とはいえ、このクオリティのラーメンを10-20分待ちで食べられるのは文句の付けようもありません。
2025/06/02 更新
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2025/7/23(水)20:03訪問。
待ちはなく、すぐに入ることができました。
牡蠣塩ラーメン(1,100円)
の食券を購入しました。
20:10：着丼
スープそのものは程良く牡蠣が香る上品な塩ラーメンという感じですが、上に乗っているペーストを溶かすと鮮烈に牡蠣が香ります。
麺は手揉み系の太麺で麺量は240gあるそうですが、非常に美味しいので、スルッと食べられてしまいます。
トッピングは、めちゃくちゃ豪華というわけではないですが、チャーシュー、メンマ、味玉と色々と楽しめるだけ入っており、これで1,100円はやはり素晴らしいコスパだと思います。
今日もしっかりスープまで飲み干しました。
退店時も待ちはありませんでした。