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ケールビール（ケールとオレンジとビール）…元々シャンディ・ガフが好きな私ははまりました。 甘すぎず飲みやすい。
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世界一トマト＆ケールのジェノベーゼとブラ―たチーズ…「世界一？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!」って思っていた私ですが、一口で「美味ひ～！世界一かも！」ケールのジェノベーゼもチーズも単体でも美味しく、合わせるとさらにいい。バケットに乗せていただきました。
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世界一トマト＆ケールのジェノベーゼとブラ―たチーズ…「世界一？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!」って思っていた私ですが、一口で「美味ひ～！世界一かも！」ケールのジェノベーゼもチーズも単体でも美味しく、合わせるとさらにいい。
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バケットに乗せていただきました。
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ＯＲＥＮＧＥ ＷＩＮＥ が気になり教えてもらうと、白ブドウを赤ワインの製法で作るそうです。 ほのかにオレンジ色を帯びたの液体。いただくと、確かに皮のいい苦みみたいなものを感じますが、飲みやすい。
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岩塩・無添加味噌・もろみ味噌・梅ジュレ・ハニーマスタード・ツナオイル
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畑の鉄板焼きバーニャカウダ…バーニャカウダの概念が変わります。普通バーニャカウダは色とりどりの生野菜と凝ったソースでいただきますが、この店のは美味しい野菜にひと手間ふた手間かけてどっさり提供。ソースは岩塩を含めて6種類のソースが平らなお皿に500円玉より小さい感じででてきます。
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ドイツのテッシュ ディープ・ブルー 今度は赤ワインの品種ピノノワールで作った白。 かなりの変化球かと思いきや、さっぱりした味わいで、でもピノノワールなので、鶏肉にあっていました。
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キャベツを切っていただきました。
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里芋。このままいただきます。
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雲仙高菜のチャーハンが気になります。 女性スタッフに量を尋ねると「分けるとおひとり３～４口くらいですね。」 それを聞いて頼みました。そして、そのとおりの量！
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低温調理で仕上げた大山鶏のソテー 塊で提供されます。ナイフをいれてびっくり！ポニョんとしているのに、さっくり切れます。 からし菜の粒マスタードのプチプチ感！瓶で販売してくれないかしら？
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ただのお水です。でも美味しそう。
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スコップ型のスプーン
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豆乳に３日間浸しつくられたフレンチトースト…頼んでよかったー！ サクッとした部分もあり、口の中でふんわりとけます。
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コーヒーもいただきました。
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目黒駅から目黒通りを下って行く、権之助坂と交わる手前のファミレスの角を右に、さらに下り坂を数歩入るとグリーンが目に入ります。一目でわかるオーガニックでおしゃれな空間。
イケメンのスタッフが熱い野菜愛を語ってくれます。
思わず彼がお勧めの物をオーダー。
ケールビール（ケールとオレンジとビール）…元々シャンディ・ガフが好きな私ははまりました。
甘すぎず飲みやすい。
ワイルドケールのシーザーサラダ…最近、スーパーでもベビーケールとか見かけます。これは大きなケールの葉で作ったサラダ。でも、苦みはほとんどなく、さわやかなお味。
この時点でかなり体にいいことをしている錯覚におちいる。（アルコールを飲みながら）
世界一トマト＆ケールのジェノベーゼとブラ―たチーズ…「世界一？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!」って思っていた私ですが、一口で「美味ひ～！世界一かも！」ケールのジェノベーゼもチーズも単体でも美味しく、合わせるとさらにいい。バケットに乗せていただきました。
グラスワインも種類があります。
ＯＲＥＮＧＥ ＷＩＮＥ が気になり教えてもらうと、白ブドウを赤ワインの製法で作るそうです。
ほのかにオレンジ色を帯びたの液体。いただくと、確かに皮のいい苦みみたいなものを感じますが、飲みやすい。
畑の鉄板焼きバーニャカウダ…バーニャカウダの概念が変わります。普通バーニャカウダは色とりどりの生野菜と凝ったソースでいただきますが、この店のは美味しい野菜にひと手間ふた手間かけてどっさり提供。ソースは岩塩を含めて6種類のソースが平らなお皿に500円玉より小さい感じででてきます。こんな山盛りの野菜を、こんな少しのソースで！？と、思いましたが、ソースはほとんど使いませんでした。それほど野菜がそれぞれ味があって美味しい。
皮付きのもしゃもしゃした里芋は蒸して揚げてあります。里芋の皮を初めて食べましたが、美味しい。中はねっとりです。
太いゴボウはスープで煮てフリットしてあります。こんなに太いのに、味が染みていてやわらかくて少し噛み応えもあり。
カブの火のとおり具合が完璧でした。
カリフラワーは揚げてからロースト。春キャベツは蒸してからロースト。玉ねぎも、サツマイモも・・・・！
時折ソースで味変してまた食べる・・・でも食べきれずにお持ち帰りにしていただき、翌日パンにはさんでいただきました。
ワイン２杯目はドイツのテッシュ ディープ・ブルー 今度は赤ワインの品種ピノノワールで作った白。
かなりの変化球かと思いきや、さっぱりした味わいで、でもピノノワールなので、鶏肉にあっていました。
低温調理で仕上げた大山鶏のソテー
塊で提供されます。ナイフをいれてびっくり！ポニョんとしているのに、さっくり切れます。
からし菜の粒マスタードのプチプチ感！瓶で販売してくれないかしら？
お腹いっぱいなのに 雲仙高菜のチャーハンが気になります。
女性スタッフに量を尋ねると「分けるとおひとり３～４口くらいですね。」
それを聞いて頼みました。そして、そのとおりの量！
この量が欲しかった。
そうとうおなかいっぱいで野菜を残した私たちに最初のイケメンスタッフがデザートを勧めてきます。
「鎧塚さんお墨付き」の言葉に陥落しました。
豆乳に３日間浸しつくられたフレンチトースト…頼んでよかったー！
サクッとした部分もあり、口の中でふんわりとけます。
都内に数店舗あるそうです。さっそく娘達を誘って来よう！