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キムチ盛り合わせと混ぜナムル
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アボカドキムチ
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きれいなボトルのシャンパン
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コブクロ刺はさっぱり。食感がいい。
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ユッケの下にアボカドのスライスが・・・！
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炙りユッケ
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ハラミ刺は絶品
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メインの肉登場
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厚切りタンを焼いてもらってます
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いい焼き上がり
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煙がじゃまにならないお皿の上で
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ハラミは焼いても美味しい
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ついつい２枚３枚手が伸びるレバーは軽く炙って
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シンシンとランプ
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イチボとトモサンカク
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わさびを乗せて
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おろしと卵黄をくるんで
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締めの冷麺
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辛口の妹にお誘いを受けた。
指定の日は・・・誕生日・・・セルフプロディース！？
先輩レビュワー様お二人と初めてのオフ会参加となりました。
ハイボールとビールで乾杯。
キムチ盛り合わせ、混ぜナムル、アボカドキムチ、チョレギサラダ、韓国海苔。
なるほごナムルって混ぜて食べたほうが美味しい。
アボカドキムチはビジュアルＧＯＯＤ。
きれいなボトルのシャンパン持込で２度目の乾杯。
続いて刺が連続する。コブクロ刺し、アボカド炙りユッケ、炙りユッケ、ハラミ刺。
ハラミ刺は初めてでした。見た目よりあっさりと美味しい。
生肉好きとしてはたまらない。
ハラミは生で食べられる部位とのこと。
じゃあなんで他では見ないの？
生で食べられる上質なハラミが入りにくいってことなのかな？
メインの特選厚切りタンは厚いので焼が難しいようでお店の方にお任せ。
特選厳選ハラミ・・・ハラミは焼いても美味しい。
レバーも軽く炙って頂く。
入院後脂質制限中の私。豚ひれと鶏ささみと胸肉ばかり食べていて、１か月ぶりのご馳走。
「控えめに食べよう。全て１切れづつ」と思っていたのに、美味しくてレバーふた切れ目に手を出してしまった。
ここからは糸の切れた凧。
ランプ、シンシン、イチボ、トモサンカクと出てくるものを拒まず食べつくす。
タレもニンニクポン酢、おろしとポン酢、ワサビと店主の創意工夫で飽きさせない。
３人の会話にもついていこうと必死。
後半は記憶が・・・
それでも「もう食べられない！」と言いながら締め冷麺。
こんな楽しい時間をありがとう。