肉チルさんが投稿した麺高はし（東京/赤羽）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺高はし赤羽岩淵、赤羽/つけ麺、ラーメン

1回

夜の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

25年の歴史、初訪問なのにノスタルジー

26年前、上京したときに衝撃を受けたのは
渋谷のスクランブル交差点のカオスでもなく、
コマ劇前の殴られ屋に群がる殺気に満ちたカオスでもなく、
ましてや横浜の黄金町で◯◯に◯◯する◯◯なカオスでもない

ラーメンで戦争が起こっていることだった

家系ブームは加熱、つけ麺というジャンルにラーメンのポテンシャルが爆発していた時代、
そうこの魚介とほのかな酸味の効いたスープに煮干しの粉を合わせレンゲ絶対に止めさせない『ダイエットは明日から』を体現した一杯が都内にもいくつかあったのだ

カタめんと言わなくてもコシのしっかりした麺、煮豚でなく正統派の焼豚、
もう全部が懐かしくて、この26年いろいろあったけど、
大将が生き抜いてきたこの25年はもっと濃厚だったんだろうな

また来ます

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2025/09/22 更新

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