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昼の点数：5.0
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2025/12/16 更新
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［2025年 ラーメン100名店 EAST］
つけ麺(醤油)、しゅうまい。
店主が毎朝打つフレッシュな自家製麺を、ホロホロ鳥とイベリコ豚の旨みをたたえたつけ汁で食す。ネギが別盛りになり、麺とスープそのものを味わえる。ハマグリとアサリが効いた塩は、途中でネギやワサビを入れて味変を満喫しよう。のど越しと弾力、コシのある瑞々しい麺は食べやすい長さに調整され、200gがあっという間に消える。