肉ソンウーバーさんが投稿した塩そば時空（東京/荻窪）の口コミ詳細 [食べログ]

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塩そば時空高井戸/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.4
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

傑作×塩ラーメン×高井戸

塩そば@950円と味玉@150円を注文しました。
つくねが売り切れで特製が注文できなかったのが悔しいです。

スープは綺麗な塩で、塩の尖がなく、品の良い魚介系の出汁が伸びます。

さっぱりしているのに、軽くないスープが素晴らしいです。

麺も絶品です。
中細のストレートはぷっつりした噛みごたえがあり、小麦の香りもあります。
歴代でも屈指の麺でした。
かなり好きです。

チャーシューのクオリティも抜群です。

感動級の塩ラーメンに初めて出会いました。

ご馳走さまでした。

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2025/04/07 更新

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