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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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チャーシューメン1000円
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2024/06/19 更新
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ようやく訪問
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2024/06/04 更新
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13:40ごろ、満席。
今日はチャーシューメン。
タイミングよく、全員配膳済みだったので、私のはすぐに調理。
10分弱で配膳。
見た目、とてもシンプル。
スープをひと口。
お！荻窪の某店と似ている！
そこそこ出汁パンチが効いていて美味しい。
油などは控えめ。
麺は細かなちぢれ麺。
スープの持ち上げがすごい。
チャーシューは香ばしく、歯応えはあるタイプ。
トータルで美味しく好みなラーメン。
スープは飲み慣れると、あっさりとした風味に変化したような錯覚をしてしまう。
（荻窪春木屋のような食後までコクが残るタイプとは真逆）
個人的にとても好み。
シンプルで飽きがこない。
気になったのは三角の海苔。
これって昔からある、荻窪ラーメンの系譜ってことかしら。
勉強不足。。。
ごちそうさまでした。