Men and ...さんの行った（口コミ）お店一覧

期間限定 味噌タンカラ 990円 ショウガトッピングをダブルにすればよかった。。。後悔。 コクがあってとてもおいしかったです。 また来ます。 ごちそうさまでした。 げそ揚げタンメン（しょうが入り） 880円 ちゃんぽんのようなタンメン。 店構え、スタッフさんの仕事ぶり、いいですね！ とてもおいしかったです。 クセになる味。 また来ます。 ごちそうさまでした。

支那そば 14:00ごろに訪問。 店主と、奥様のとても心地よい「いらっしゃい」でリラックスモード。仕事のピリピリ感がほどけます。 1.2階があり！今回は1階席に。 こじんまりしていていますが落ち着きます。 5〜6分で配膳。 とてもシンプルで、寂しいくらいの見た目は潔さすら感じます。 スープ 鶏、豚、野菜ベースでしょうか。 優しく、かつ物足りなさを全く感じないバランスの良さ。 素晴らしい。 麺 フワッピロとした細めの縮れ麺。 縮れ具合が多めでスープが良く絡みます。 チャーシュー 豚バラで、小さく見えますが、存在はかなりのものです。 物足りなさをこの小さなチャーシューが補って、全体がとても良いバランスになっています。 スープを最後まで飲み干してしまいました。。。 スープが後半に行けば行くほど、深いというか、、 とにかく最後まで楽しめる一杯でした。 ごちそうさまでした。

味噌チャーシューメン 1100円 背脂の入った豚骨味噌ラーメンなので、コクがあり、まろやかです。 熱々で、とても好みです。 以前、神栖店はお邪魔しましたが、こちらのお店も接客が丁寧です。 また来ます。 ごちそうさまでした。

チャーシューメン 1150円 平日13:45訪問。 味噌系の注文が多いみたいですが、私は支那そば系のチャーシューメンを注文。 調理作業を見ていると、グループごとに調理しているようで、1人客は一杯づつ作るので、少し待ち時間が多いです。 10分ほどで配膳。 びっしりと、大判の肩ロースが浮かびます。 枚数は5枚。 とても柔らかく、美味しいです。 スープ 熱々で、醤油が強め。 塩味が強いです。 でも好み。 麺は少し黄色がかっていて、特別印象は無いがバランスの良い麺。 最後まで熱々でいただくことができました。 来年以降、こちら方面に来る機会が増えそうなので楽しみです。 ごちそうさまでした。

チャーシュー絶品。しっかり味の佐野ラーメン

チャーシューメン 900円 半餃子 350円 11:25で1回目の満席です。 注文から5〜6分で配膳。 チャーシュー、メンマ、ネギと少しだけ濃い色のスープ。 シンプルな盛り付けが好みです。 チャーシュー ホロホロでは無いものの、とても柔らかい。 メンマ 細めでシャキシャキな食感。 スープ かえしの醤油と少し煮干しを感じるスープ。 麺 細めのゆる系。嫌いじゃないです。 （硬めが好きな人は合わないと思います） 餃子 写真はありませんが、大き目で綺麗な焼き目。 具材もシャキシャキで美味しい。 お昼前後はさすがに満席状態が続きます。 お店の周りはたくさんの草花が綺麗に咲いています。 ごちそうさまでした。 チャーシューメン 900円 餃子（3個） 350円 約一年ぶりの訪問です。 11:20だったので、先客4人。 こちらのチャーシューは、肩ロースの柔らかいタイプでとても好みです。 麺はゆるツル系ですが、これはこれで好きです。 スープはシンプルなので、いくらでも飲めます。 ちょっとだけわがままを言わせていただくなら、スープがもう少し熱いと嬉しいです。 餃子。 大きめにカットされた具材を、しっかり水分を切っているので、食感がざっくりしていてとても美味しいです。 こちらも大変好みです。 蔓延防止期間ということもあり、アルコールの提供はありません。 ごちそうさまでした。

備忘録 写真のみ

チャーシューメン（醤油）

コッテリ濃い味噌が食べたくて。

怖そうだけど優しい大将

ラーメン中 バラチャーシュー3枚トッピング 豚、鶏、牛、野菜から出汁をとっているそうです。 個人的には豚と野菜の風味を感じました。 合わせた白醤油との相性がよく、とても優しい味わい。 麺はストレート。 基本のチャーシューは薄く小さめ。 追加トッピングしたバラチャーシューは、大きく厚くて、とても柔らか。 とてもバランスが良く好みな一杯でした。 他にも、セットチャーハンが人気のようです。 餃子は、自家製。 白菜ニンニク無し餃子と、キャベツニンニク有り餃子がありました。 お持ち帰り用の冷凍餃子も販売しているそうです。 ごちそうさまでした。

初めてのもり中華

鉄鍋餃子2人前

チャーシューメン 930円 ＋味付けたまご 130円 13:00前 先客待ち9人 地鶏にこだわったお店だそうです。 チャーシューメンは厚めの肩ロースと、細かなチャーシューがそこそこのボリュームで乗っています。 盛り付けは綺麗。 チャーシュー 肩ロースはホロホロではありますが、繊維が結構口に残るので、とろけるタイプではありません。 麺 ツルッとした食感で、パッツンまでいかないが少し腰があるタイプ。 スープ 出汁がしっかりしていて、カエシは優しめ。 飲み進めると少しだけ飽きがきました。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

残念ながら、お土産営業のみでした。

近所にこういうお店が欲しい。。。

チャーシューメン 800円 餃子5個 600円 こちらのお店は、私が35年前にラーメンにハマった原点の中のひとつのお店です。 元々、高幡不動にあった繁盛店を閉めて、こちらに移転してきたと聞いたことがあります。 その35年前から九十九里の煮干しを使用。と謳っていました。 煮干しを全面に打ち出した、はしりのお店ではないでしょうか。 今日は体育会系の高校生の息子が寮から帰ってきたので、連れてきました。 息子は、ワンタンメン、餃子5個、チャーハンです。 こちらのお店は昔からチャーシューが酸化したような匂い？があります。 それをわかっていながら、そろそろまともになっただろうと思い注文してしまいますが、やはり、、、、変わっていませんでした。 スープは相変わらず、以前からこのお店が売りにしている煮干しの風味があります。 麺は少し多めの180グラム。 餃子は具がたっぷりのジャンボ餃子です。 普通サイズの餃子もありますが、太陽さんといえば大きい方の餃子です。 美味しいです。 2個以上で有れば、何個でも注文できます。 一個あたり120円です。 最初は息子の体を大きくするために来ましたが、私もしっかり食べてしまいました。。。 ごちそうさまでした。

焼き餃子 400円 紹興酒（1合） 450円 皮目はパリッと焼けていて、お酒が進みます。 タンメン、ジャージャー麺が人気ですが、今回は麺なしです。 「ありがとねー」と、各スタッフさんからの挨拶。 入店から退店まで、自分や他のお客さんを含め、100回くらい聞いたかな（大袈裟！？） 悪い気はしません。 ごちそうさまでした。 焼餃子 400円 チャーシューメン 800円 紹興酒 400円 17年ぶりの訪問です。 以前、中野坂上に住んでいた頃に、いろんなお店を開拓するために食べ歩いていました。 その中の一軒です。 空いているときに、ちょこっと寄って、一杯飲んでなんてことをしていました。 今回久しぶりにお邪魔して思い出したことがあります。 こちらのお店は換気があまりよろしく無いんです。 換気が良く無いから、混み合った時は中華シャワーの香りを身にまとってしまいます。 それが気になり出して、足が遠のいてしまったような記憶です。 今、50歳を過ぎればそんなことは関係ありません。 前置きが長くなりました。 紹興酒は、ロック、常温、熱燗があります。 私は常温でお願いしました。 一合徳利で出てくるので、お得感があります。 焼餃子はとてもバランスが良いです。 肉汁がとか、そういうのではなく、昔からこのお店の味という感じの、ザ・餃子です。 生姜が少し効いてるかな！？ このお店といえば、タンメンが有名ですが、あえてチャーシューメンを注文しました。 エシャロット？ニンニク？か何かを素揚げしたのが入っていて、香りが増しています。 もやしはシャキシャキ。 チャーシューはしっとりしていて美味しいです。 少しスジっぽいのが気になりましが、問題なしです。 スープがぬるいかな！？と思いました。 トータルで大満足です。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした。

チャーシューメン 1000円 チャーシューは巻いたバラ肉を炙ってます。 スープはスッキリ。 麺は少し透明感を感じるような縮れ麺。透明感は大袈裟ですが。 ここ最近、濃いめのラーメンが多かったので、舌をリセットできました。 とてもおいしかったです。 接客も良く、店内清潔。 ごちそうさまでした。

目と耳と舌が満たされる鉄板麺