2回
2025/11 訪問
久々に食べたら叉焼が変わった？
みそラーメン大盛
みそラーメンの普通と大盛の比較（大盛は食べごたえが凄い）
メニュー
2025/11/19 更新
2024/07 訪問
No.1の味噌ラーメン
久しぶりの訪問、5〜6年ぶり。
ここの「味噌ラーメン」は、今まで食べた中でNo.1。
コクが有りちょっと甘めの味噌スープが絶品、シャキシャキ熱々のモヤシが最高！
但し、かたい支那竹と味がしない叉焼が
、、、、いただけない。
味噌ラーメンは、角切り叉焼なので味がしないのか? と思い、今日は「味噌チャーシュー麺」に（大盛りはついで）してみた。
程なく到着。
まずスープ、う〜ん、いつもの味。コクがあり旨い。
次は麺。多加水の太麺。私は、もう少し細いほうが好み。でも定番の食感。
次はモヤシ、炒め油をまとい火傷するぐらいの熱々！
食感最高！
続いて支那竹。あれ、前と違う。
柔らかでかたくない、コリコリ食感に感動。
進化！
次は、叉焼（ゆで豚）。
熱々スープにひたしておいて食べる。
う〜ん、やっぱり味がしない。味がしないどころか、豚肉臭さが口に残るので、この叉焼だけは私には合わない。
叉焼以外は最高の「味噌ラーメン」。
この歳では大盛は多すぎ!、、、何とか完食。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
味噌チャーシュー 大盛
店舗前
2025/07/11 更新
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1年半ぶりで久々に「EAGLE」のみそラーメンを食べに、平日 2人で行きました。
到着は11:50 店内6割ほどのお客さんでした。
注文は何時もの
私・「みそラーメン」 @1,000円
・「大盛」 @200円
妻・「みそラーメン」 @1,000円
合計 2,400円
10分程で到着。
例のNo1「みそラーメン」の味を堪能。
何時ものスープ、麺、モヤシ､､､うん、旨い。
そして、例の味がしない角切り叉焼を
､､､ん､､､ん～～
今日は、しっとり食感で豚肉の味がする？
変わった？？
かなり豚肉臭さはあるものの、食感が何時ものパサパサからしっとりに変わっている？
たまたま材料の部位のばらつきか、調理方法が変わったのか不明だが、今日は肉が割と旨い。
角切りなので、叉焼の全体が良くわからないけど、明らかに食感が何時もと違う。
これは嬉しい変化だ。
たまたまなのか、本当に変わったのか、また来て確かめる楽しみが出来た！
ワクワクだ！
今日も美味しくいただきました。
ご馳走様でした。