この口コミは、花の英司さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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優しい醤油ラーメンに旨さぎっしり！
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淡麗醤油ラーメン
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券売機
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店舗入口
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開店前の記帳シート
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カウンターの調味料
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つけ麺汁あたため用の電子レンジ
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2025/05/20 更新
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平日の昼食に1人で行きました。
到着は、10:35 先客1名記帳済みでした。
店舗入口前に記帳シートがあるので名前を記入して車で待機、3分前に店舗入り口に並びました。
定刻開店、記帳順に名前を呼ばれます。
券売機で以下を購入。
・「淡麗醤油ラーメン（麺中盛）」 @980円
麺の量は注文時に選べます。ホントは大盛にしたかったんだけど、メニューに「オススメしません」？？？
と書かれているので従った！
カウンターに座ると節系の良い香りが、暫くすると厨房で大将が叉焼を炙る、今度は店内香ばしい香りが。
食べる前に凄く食欲がそそられる。
7分で到着。何とも鰹節の良い香り。
先ずはスープ。
醤油味はまろやかで、節系、煮干、昆布、鶏ガラの優しい味がする中に、ほんのり甘さが漂う。
今まではトンガリ醤油が好みだったが、この味もかなり気に入った。
麺は中細ストレート、茹で加減は硬め、スープとよく絡む食感の良い麺だ。
叉焼は、バラとロースでどちらも炙られて香ばしくて旨いが、バラのホロホロがたまらん!
支那竹が直方体、コリコリ食感で今まで食べた中ではダントツに旨い。
海苔がいいアクセント。
全てが気に入った久しぶりの特大ホームランである。
ぜひ再訪して他のメニューも食べてみたい！
今日も美味しくいただきました。
ご馳走様でした。