3回
2022/06 訪問
京都イタリアンの雄。素晴らしい。
ずっと昔からリストに入れていたイタリアンの名店。
移転間もないタイミングではなかなか予約取れず。
やっとお伺いできました。
吹き抜けの天井、すっきりこじんまりとしたとても綺麗な店内。
全ての料理に遊び心を感じられ、シェフの手元に釘付けになってしまいます。
一品目の鮎は苦味と塩味が素晴らしく。
本場イタリアの生ハムはパンとリコッタチーズに乗せて。
素晴らしい。
揚げピッツァはトマトとタコが絶妙。
ウニとキノコのカッペリーニ、ラグーとえんどう豆のパスタと、パスタを2種味わえるのも本当に嬉しい。
炭火でじっくり焼いたイチボは玉葱と。
これがまた絶品。
玉葱ソースと肉の味わいは深い深い味わい。
これだけの種類の料理を食べられて、更にはドルチェも二品。
食後のエスプレッソまでついてますので、これほどに満足できるコースはあまりお見かけしませんね。
最後まで素晴らしい接客とお料理。
ご馳走様でした、大大満足です。
2022/06/12 更新
久しぶりの訪問。
以前より少し体制が変わっても変わらずの素晴らしきコース料理。
来た人を確実に満足させるという意志が伝わるコース料理。
品数がこれだけあって、どこひとつ取っても隙がない。
「なにこれ!?」が詰まってます。
料理って本当に見た目が大事であるということに気づかせてくれるお店です。
さらに当然味がそれを凌駕しますので、また来てしまうわけで。