alrtemisさんが投稿したうしごや（大阪/近鉄日本橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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うしごや日本橋、近鉄日本橋、なんば（大阪メトロ）/牛料理、居酒屋、鉄板焼き

4回

夜の点数：4.8
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

すっかりファン❣️

次女とご飯食べるというとここに来るようになりました。
本日もマスターにいじられながら楽しくお肉タイム(^O^)

ナムルは鉄板。
牛タタキ、コリコリタン塩以外に、本日は海鮮チヂミ、ポテサラ、クッパ。
そして満を持して牛ハラミステーキ‼️

チヂミはいったん平たく焼いて成形したものを丸ごと油へドボン❗️
薄い生地が色良く揚がってカリカリに仕上がります。
油も上質なのか、ギトギトせず軽い食感で、いくらでも食べられそう❣️

クッパは2種類あって、今回は韓国風クッパ。
卵と海苔の風味が芳しく、牛骨出汁の日本の雑炊という感じです。これも美味しい。

ポテサラにもミディアムレアのお肉が乗っていて、とにかくお肉なお店❣️
満足感半端無いです。

ハラミステーキは、分厚いステーキをレア寄りのミディアムレアに焼いて、立方体になるほど幅厚に切り分けたもの。
柔らかいけど歯応えがあり、血生臭くないけどジューシーで、肉汁滴るステーキです。
流石のクオリティ(o^^o)

とにかくハズレなし。
素晴らしいお店です❣️

ハラミステーキ

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和牛タタキ

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海鮮チヂミ

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こりこりタン塩にんにく炒め

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ポテサラ

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韓国風クッパ

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2025/04/23 更新

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3回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

いつ、誰と来てもハズレ無し‼️

すっかりこちらのファンになった次女を連れて再来訪。
今回はアラカルトにて。

もやしナムルはもはや鉄板です。

牛刺身。サシが入ってますが、蕩けるような口当たりの中で脂ギッシュなところは全くありません。
この爽やかな脂って、なんなんでしょうか？

串5種。アスパラ豚、オクラ豚、レンコン豚、とうもろこし、赤身肉。とにかくハズレがありません‼️

タン塩ガーリック。コリコリのタンがモヤシと一緒に炒められて癖になる食感とガーリックの旨味(^^)

ユッケジャンクッパ。牛出汁スープの風味、具沢山にしっかり卵を割って。満足の一皿❣️

コロッケ。サクサクの衣に濃いめの味付けのじゃがいもと挽肉。

2人でこれだけ食べて、赤ワイン3杯おかわりしてこの値段。
いつも思うけど、コスパ高過ぎo(^_-)O
ご馳走様でしたm(_ _)m

牛刺し

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和牛コロッケ

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ユッケジャンクッパ

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串揚げ5種

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タン塩ガーリック

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ユッケ

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2025/03/19 更新

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2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

ホスピタリティとコスパの権化

2度目の訪問、仕事の関係の方をお連れしました。
web予約、３人枠がないのでキャンセルしたら、追ってお電話をいただき、席ご用意できますと。
命懸けの営業、脱帽です。

ちゃんと覚えていてくださり、奥の個室にご案内。
今回はコースで。
上ハラミステーキと肉寿司入れた9皿で5000円というめちゃお得なコース。
追加で白米をガーリックライス(少なめ)にしていただき、さらにボリュームアップ。

今回もどれも美味しかったけど、特に心に残ったのは上ハラミステーキ‼️
肉の美味しさを引き出すミディアムレアの焼き加減と、醤油ベースの甘辛いたれ、そして結構味覚に訴えるのが、白胡麻。
ネギと白胡麻は炙りにもタン塩にもかかってるのですが、ステーキで特に実力を発揮してるように感じました。

卵スープも、前回美味しそうだなーと思って見てたので、今回コースに入っててラッキー❗️

日本酒をお願いすると、お店がいつも出してるのは白鷹だけど、「今日はこれが届いたとこです」とシェフが出してくださったのが、安倍首相がオバマ大統領に振舞ったというゴールド賀茂鶴。
大吟醸らしい透明感のあるお米の甘味、引っかからない喉越しの良さ。

シェフとホールの女性が常に笑顔でユーモアも利いててほんとに素敵なサービスです。
連れてったお客様には料理、接客ともに終始感動していただきました。
大切な方をお連れするのにここほど信頼できるお店はありません❣️
素晴らしいひと時でした、ご馳走様でしたm(_ _)m

突き出し　馬肉・フルーツチーズ・寒鰤と縞鯵

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上ハラミステーキ

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和牛炙り

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ネギ塩タンきのこ

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串3種　レンコン豚巻き・アスパラ豚巻き・ベーコンチーズ

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生ハムポテトサラダ

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ガーリックライス

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バニラアイス

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2025/03/05 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

味、サービス、お値段、全てが素晴らしい‼️

金曜夕方、30分前に電話予約して次女と2人で来店。
めちゃくちゃフレンドリーなシェフが歓待してくださいます。

結論、とにかくどれ食べても美味しい❣️

グラスの赤ワインをいただきます。

もやしナムル、美味し過ぎてお代わり。

和牛タタキ、バルサミコソースがかけてあり、ワサビを適宜つけて。

肉寿司はリブロース、目の前で塩してバーナーで炙って九州の甘醤油をかけてネギを振って仕上げてくれます。仕上げる間も解説付き。
これもワサビは好みで乗せて、一口で。
柔らかくて味の良い温かい薄切りリブロースがシャリと絶妙のコンビネーション･:*+.\(( °ω° ))/.:+

煮卵豚巻きとネギタン塩は一緒に出てきました。
卵を豚で巻くって難しそうですが、これまた最高に美味‼️

フライドポテトはなんと、薄切りポテトを目の前で揚げて塩味つけて供されます(´⊙ω⊙`)
フレンチ以外のお店で袋から出す以上に手間をかけたポテチを見たことがなく、嬉しい驚きです‼️

とろユッケはタレと卵黄が絡んで肉を包み、絶妙なバランスのお味付け❣️

ハート刺しはいかにも心筋といったムッチリした歯応え。こちらには生姜を添えて。

ガーリックライスがまた感動･:*+.\(( °ω° ))/.:+
鰻重を入れるような漆塗の箱の蓋を開けると、ガーリックライスが見えないほどびっしりとお肉が乗ってます‼️
ガーリックライスじゃなくてステーキ弁当ですね、ほとんど。
なのにお値段はガーリックライス1200円。
嘘やろってコスパ、サービス良過ぎです∑(ﾟДﾟ)
そしてとにかく美味しい‼️

シェフは途中でバレンタインカップルのお席へサプライズケーキの演出までなさってました。

何を食べても美味しく、そして合間にシェフの味のあるツッコミが入り、お料理と心遣い、両方が味わえて、しかも普通このランクのお店で同じだけ注文するより全然安いです‼️
素晴らし過ぎるお店です。
是非また伺います、ご馳走様でしたm(_ _)m

リブロースの肉寿司

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和牛とろユッケ

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ハート刺し

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フライドポテト(塩)

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煮卵豚巻きとネギタン塩

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ガーリックライス

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和牛タタキ

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もやしナムル

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2025/02/27 更新

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