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昼の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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伝説のどぶ汁
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2025/06/29 更新
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ドライブで大洗への道中、iPhoneで調べたところどぶ汁というのが有名らしく、色々と電話で予約をお願いするもどこも当日はNG。というのもこの店に来てから知ったことだが、皆昨年のシーズンにはすでに予約しているとのこと。。青柳さんにお電話したところ、たまたまついさっきキャンセルになったとのことでお邪魔しました(お食事されていたマダムからは宝くじ当たるぐらいの確率と評されました)
どぶ汁というのはあまり馴染みがないかもしれませんが、あんこう鍋の一種です。ただ、水を一切使わず、あんこうだけで完成させます。そのため、非常に手がかかり、あまり多くのお客さんを入れられないとのことです。
味は絶品でお腹いっぱいにさせてくれます。鍋以外の一品料理も絶品です。料理長は近くのホテルのシェフだったとのこと。
掲載保留になってしまっているが、死ぬ前にもう一度食べたいと強く思う