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前菜…たこ、あん肝、もずく、あとなんだったか忘れちゃったけど食べた方の説明とかちゃんとしてくれた。コリっと柔らかく煮たタコが美味しい。
天然ヒラメ刺身…しょうゆ、竹墨塩、ポン酢の3種類で食べるよ。
私ポン酢が好きだった〜。このポン酢美味しい。
さっぱりなヒラメに合う。
竹墨塩にカボスを絞るのも良かった。
塩だけもいいから結局どれも美味しかった笑
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ウニ食べ比べ…バフンウニ、塩水ウニ、紫ウニの
3種食べ比べ。1番さっぱりな塩水ウニに濃厚な紫ウニ。どれも臭みがなかった。3種あると大概臭みのあるウニかわあることが多くてウッてなるけど(私の食べたところはね)どれも甘味とかあって美味しかった。
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握り…あおりいか、金目鯛、いくらキャビア小丼ぶり。いかが1番好き。
赤酢と普通の白い酢飯を使い分ける。
味の濃いものは赤酢。
酸味の苦手な私には食べやすいシャリだった。
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ネタがどれも割と厚切りで
シャリは小さめだった。
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焼き物…カンパチの子供の塩焼き
身が柔らかく脂がのったいるところもある。
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握り…あじ、シメサバ、漬けマグロ、
どれも味が付いているからそのまま食べられる。
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茶碗蒸し
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玉子焼き、べったら漬け
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握り…車海老、本マグロトロ、あなご、
ネギトロ巻き
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赤だし。お寿司の途中で赤だし出してくれたのが嬉しい。1番最後に出してくるところあるけど
私は寿司と飲みたいから笑
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食べるの早い私たちにはすごくテンポ良くどんどん食べしてくれてありがたかった。
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座って左利きの私は箸置きの向きを変えたら
お店の方ちゃんと見ていて
すぐガリの位置を変えてくれた。
そういうの嬉しいよね。
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店内は個室も結構あって清潔感あり。
お店の方たちも声かけしっかり出来てて
色々スムーズだった。