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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
非日常が味わえる上品な割烹
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2024/11/01 更新
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いつか行きたいと思っていたお店。予約して事前に注文も済ませて伺いました。
カウンターとテーブル席、個室もあり、テーブル席でいただきました。
先付けは紫芋のきんとん、生麩のごまだれかけ、鶏とホタテの煮物。きんとんはしっとり、ごまだれは味わい深く風味豊か、煮物は上品なお味。
刺身盛り合わせはちょうどいい温度での提供で、冷たくない刺身を久しぶりにいただき大満足。
茶碗蒸しは蓋を開けると松茸のいい香りが。餡と卵の絡み方が絶妙で絶品。
らっきょうはたまり漬け、濃いめでお酒に合いました。
炊き合わせは角煮でとろける柔らかさ、お野菜とは別々に煮て、味付けは少し濃いめの煮汁にインしてあってこれまた絶品。
日本酒もいくつかあり、鬼若が気に入りました。吟醸酒を頼むと冷えている好きなお猪口を選べます。お酒が時期的には冷えすぎだと連れは言っていました。
浦和にこんな素敵なお店があったとは。よい発見でした。
ご馳走様でした、また伺います。