藤原義広さんが投稿したNOUAISON（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

裏メニュー？！スパゲッティアラビアータ！

今日も今日とてヌエゾン詣。
神戸北野、ハンター坂のワインバー。
レコードが流れ、オシャレで落ち着いた空間で、店主がこだわって厳選した美味しいワインが良心的な価格で楽しめる隠れ家的なお店。
祝日の22時。
仕事が長引き遅くなってしまい、翌日からは東京出張のため5時起き、、、
時短がてら1軒目と2軒目を同時に済ませようと言う魂胆でコチラへお邪魔しました〜
連日スミマセン♪
てな訳でビールスタート！
「兵庫県天然真鯛カルパッチョ」
を頂きつつ、パスタの茹で上がりを待ちます。
メニューが手書きに変わっていたので訊ねると
「パソコン壊れました、、、」とのこと。
ないと不便ですよね〜
と赤ワインに移りました。
で今日のパスタは無理言って
「スパゲッティアラビアータ」
にして頂きました！
以前にも作って貰ったことがあるのですが、私の好みの味ではなく、、、
その事も伝えていたので密かに研究を重ねてくださっていたそうです。
店主は「自信ないですが、、、」と言いつつも。
メチャ美味しかったです♪
合格点！(上からでスミマセン。)
裏メニューではなく、メニューにラインナップしてはどうでしょう？！
2杯目の赤と
「スペイン産原木生ハムハモンセラーノ」
を注文。
そして、やっぱり最後は〆シャン！
てな訳で、ホロ酔い気分で帰路。
今夜もご馳走様でした〜

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2025/12/08 更新

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11回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

スペイン産原木生ハムハモンセラーノ始めました♪

今日も今日とてヌエゾン詣。
神戸北野、ハンター坂のワインバー。
レコードが流れ、オシャレで落ち着いた空間で、店主がこだわって厳選した美味しいワインが良心的な価格で楽しめる隠れ家的なお店。
一人メシの後、2軒目で寄らせて頂きました〜
まずは赤ワインを店主の薦めで頂きます。
相当通っていますので私の好みも分かってくださり安心してお薦めに乗っからせてもらうことができます。
少し前に再入荷？！した
「スペイン産原木生ハムハモンセラーノ」
を少量で注文。
長尺の専用のナイフで手際良く切ってくださいます。
サマになっていますね♪
噛み応えのあるハモンセラーノ、アテには丁度いいですね！
ワインに合います♪
そして、やっぱり最後は〆シャン！
てな訳で、ホロ酔い気分で帰路。
今夜もご馳走様でした〜

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2025/12/02 更新

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10回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2軒目に美味しいワインを！

今日も今日とてヌエゾン詣。
神戸北野、ハンター坂のワインバー。
レコードが流れ、オシャレで落ち着いた空間で、店主がこだわって厳選した美味しいワインが良心的な価格で楽しめる隠れ家的なお店。
焼鳥屋「HARE」さんでの食事の後に2軒目で寄らせて頂きました〜
ビルの入り口でふと見上げると「NOUAISON」の看板を発見！
何度も来ているのに気が付いていませんでした、、、
お腹パンパンでしたので、ドリンクだけ。
私は赤を！
連れはお酒は飲めるけどワインは、、、なのでポンジュースを！
以前に比べて店内の装飾がシンプルになっていました〜
色々画策中とのこと。
オシャレな装飾期待しております〜
そして、やっぱり最後は〆シャン！
てな訳で、ホロ酔い気分で帰路。
今夜もご馳走様でした〜

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2025/11/18 更新

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9回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

一人でちょっと一杯！結局2杯！

今日も今日とてヌエゾン詣。
神戸北野、ハンター坂のワインバー。
レコードが流れ、オシャレで落ち着いた空間で、店主がこだわって厳選した美味しいワインが良心的な価格で楽しめる隠れ家的なお店。
仕事帰りに一人メシのあと、ちょっと一杯のつもりで寄らせてもらいました〜
先客は若めカップルが食事をされていました♪
私は赤を。
その後スーツを着たビジネスマン2人組も来店し、パスタを注文。
私はお腹パンパンでしたので、食事を頼みませんでしたが、ここで一人メシ食べれば良かったと、少し後悔、、、
そして結局〆シャン！
てな訳で、今日は早めに帰路。
今夜もご馳走様でした〜

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2025/11/14 更新

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8回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

日曜日営業は助かります〜

今日も今日とてヌエゾン詣。
神戸北野、ハンター坂のワインバー。
レコードが流れ、オシャレで落ち着いた空間で、店主がこだわって厳選した美味しいワインが良心的な価格で楽しめる隠れ家的なお店。
日曜日の仕事終わり、インスタライブ配信後、食事をしてから2軒目に寄らせてもらいました〜まいどっ！
マスターの顔見知り？らしきお客さんが2組先客でおられました。
その内1組は食事をされており、マスターも忙しそうです♪
さらにしばらくすると団体で！
予約の方々だったようです〜
忙しいのはエエコト！
私たちは、いつも通り赤、赤で最後は〆シャン！
ちょうど終電で帰れる時間。
てな訳で、ほろ酔い気分で気持ちよく帰路。
今夜もご馳走様でした〜

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2025/11/13 更新

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7回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

しっかり食事も出来るワインバー！

今日も今日とてヌエゾン詣。
神戸北野、ハンター坂のワインバー。
レコードが流れ、オシャレで落ち着いた空間で、店主がこだわって厳選した美味しいワインが良心的な価格で楽しめる隠れ家的なお店。
今日は一人メシでやって来ました♪
一人残って仕事をして遅くなってしまった時、ラストオーダーギリギリで飲食店に押しかけるのも気が引けますし、遅くまで食べさせて頂けるのはありがたいですね〜
ちなみにコチラは料理のラストオーダーは23時。
ドリンクは25時までだそうです。
と言う訳でビールを飲みながら「くたくたブロッコリーのアーリオオーリオ」をつまんで、メインの出来上がりを待ちます。
やがて白に移り、2杯目の白を注文すると「豚肩ロースのロースト」がやって来ました！
ボリューム満点で食べ応えあります♪
そして赤、赤！
ワインが変わると料理の味も変わったように感じてイイですね♪
最後は〆シャンとともに「ブッラータチーズとシャインマスカット」も注文してフルコースを堪能！
流石に今日はパスタは控えましたが、パスタも美味しいのでオススメですよ。
てな訳で、ほろ酔い気分で気持ちよく帰路。
今夜もご馳走様でした〜

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2025/11/08 更新

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6回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

焼きたてフィナンシェ♪

今日も今日とてヌエゾン詣。
神戸北野、ハンター坂のワインバー。
レコードが流れ、オシャレで落ち着いた空間で、店主がこだわって厳選した美味しいワインが良心的な価格で楽しめる隠れ家的なお店。
食事の後、2軒目で利用させて頂きました♪
今回もお酒は少々呑めるものの、ワインは、、、なツレと。前回とは違う人です。
今回は「美味しいフィナンシェの焼きたてが食べられるよ！」っとの謳い文句で誘って。
と言う訳で、ツレはコーヒーとフィナンシェを注文！
相変わらずコーヒーはその場で豆を挽いて淹れてくださいます！
私は赤を。
10分もしないうちに、焼きたてホカホカのフィナンシェが到着〜
「手で食べるのがオススメ！」とのことで熱々を手に持ってフーフーしながら食べてました♪
まるで焼き芋の食べ方！
美味しかったそうで、喜んで貰えて良かったです〜
私は〆シャンを。
今日もほろ酔いで気分良く帰路。
ご馳走様でした〜

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2025/11/08 更新

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5回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ワイン飲めないツレと2軒目に♪

今日も今日とてヌエゾン詣。
食事の後、2軒目に寄らせて頂きました。
今日はアルコールは飲めないことはないけど、ワインは、、、なツレと2人。
違う店行けや！ってツッコミが聞こえて来そうですが。
私がワイン呑みたかったんで！
と言う訳で、ツレはコーヒーを注文。
豆を挽いて淹れてくれました♪
店主曰く、混んでいる時はコーヒーは少々時間が掛かってしまうとのこと。
ソフトドリンクは、その時々で柚子ソーダなども用意されているそうです。
ちなみに最近はポンジュースにハマっているそうな！
で私は赤と〆シャン！
いつもより高級な泡を頂き、今日も大満足です♪

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2025/10/29 更新

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4回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

さつまいものポタージュ！New！

今日も今日とてヌエゾン詣。
一人メシでやって来ました。
金曜の夜と言うのに貸し切り状態、、、
まあこんな日もあるでしょう。
ゆっくり食事させて頂きました〜
とりあえずビール(ハートランド)に
「ウフマヨ」　半熟より固め。好みです♪
「ポークリエット」　ザクザク繊維を感じる豚肉。食べ応えあり！
「さつまいものポタージュ」　ほのかな甘み。優しい味わい！急に寒くなったんで、タイムリーですね〜
「ハム」　店主が目の前で手切りしてくれます。
「スパゲティーニ　釜揚げしらすのプッタネスカ」　店主の得意料理？！具沢山のパスタ。美味！
その間、ワインは白赤赤で、最後は〆シャン！
お腹いっぱい頂きました〜
今夜もほろ酔いで気分良く帰路。
ご馳走様でした♪

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2025/10/25 更新

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3回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

カウンター満席！

今日も今日とてヌエゾン詣。
本日も2軒目はハンター坂のワインバー、ヌエゾンさんに伺いました♪
日曜の遅めの時間でしたが、なんとカウンターは埋まっていました！
と言うわけで珍しくテーブル席へ。
オシャレな店内、この席からの眺めも落ち着けて良いですね〜
店主に聞くと「たまたまお客様が重なっただけ」とのこと。
まぁ忙しいのは良いことです！
まだまだ予約困難なお店と言う程ではないようで、「気軽にお越しください」とのこと。
今夜も赤と泡を頂きました♪
〆シャンに「カンパーニャ産水牛モッツァレラチーズと季節のフルーツ(今はシャインマスカット)」を合わせるのが私の定番！
少食なので少なめに調整してもらっています〜

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2025/10/20 更新

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2回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

接待2軒目でお邪魔しました♪

大切なお取引先様をお連れしました〜
オシャレで落ち着いた良い雰囲気！
お気に入り頂けたご様子です♪
赤と泡を頂きました。

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2025/10/16 更新

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1回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

落ち着いた雰囲気のハンター坂ワインバー！

足繁く通わせて頂いております。
ハンター坂の途中にある知る人ぞ知る隠れ家のようなお店。
お一人様でも気軽に立ち寄れる感じ。
店内は落ち着いた雰囲気でレコードのBGMも心地よくゆったりと寛げます。
ワインはその日の気分でセレクトできて、詳しくなくても、ソムリエ店主のお薦めを聞いて選ぶのも楽しいです。
小腹がすいていればコスパの良いフードも！
焼きたてのフィナンシェが美味しかったです！
ノーチャージで1杯1,200〜1,800円くらいの良心的な価格設定も◎！

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2025/10/14 更新

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藤原義広さんが投稿したNOUAISON（兵庫/三宮）の口コミ詳細

NOUAISON三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/ワインバー、ビストロ、イタリアン

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