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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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［ 料理・味5.0
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完璧ないりこ出汁
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2021/07/17 更新
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天神橋筋商店街にある『いぶきうどん』にお邪魔しました。
いただいたのはかけうどんと半熟たまご天です。
テーブルに置いてあるいりこは自由に食べることができます。
うどんの麺も腰があって美味しいですが、
なんといってもいりこが良く効いた出汁が美味しくて
個人的にはどこのうどん屋さんの出汁よりも大好きです。
こちらのお店が大好きでよく行っていましたが、2020年の10月に閉店したようです。
東京のお店はまだ残っているようです。
大阪にもまた出店してほしいです。