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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
石川県No.1の親子丼！
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親子丼（850円）
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親子丼
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味噌汁
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漬物
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2020/06/27 更新
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金沢市・ひがし茶屋街には、昼は親子丼一品しか取り扱っていないという男らしい焼鳥屋があります。
その名も「ちょう吉」。今回は、ランチで利用しました。
ひがし茶屋街の中にあるため、自家用車での来訪はおススメしません。
風情ある町並みを歩いて情趣を楽しみながら訪れるのが良いのが良いでしょう。
古い建築物を利用して作った店舗ですが、店内は、意外と広々としています。
カウンター席が12~3席、テーブル席が4~5席ですが、開放感があります。
注文したのは、親子丼（税込850円）です。というか、それしかないからね。
強いて言うなら、並盛だけでなく、大盛にもできるらしい。
親子丼は、一口食べて「コイツは他の店とは違うぜ…！」と感じました。
まず、卵がシャバシャバの液体状です。しかし、卵かけごはんのような味にはならず、言うならば「卵味の汁がつゆだく状態」という感覚でした。
そして、鶏肉は、表面が炙られて焦げ目もあり、香ばしいです。それでいて食感は柔らかい。
どうやって作っているのか分からない、珠玉の一品でした。私が人生で食べた親子丼の中で、まず間違いなく最もハイクオリティです。
このほか、親子丼には、味噌汁と漬物が付いていました。味噌汁も、海苔をうまく使った上質なものでした。