この口コミは、みん232さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
美味しい以上の食経験
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梅の爽やかドリンク
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桃とトマトのガスパチョ
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夏野菜の揚げ浸し スパイス胡麻レモン
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YASAI とうもろこし
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西表島パインとココナツ
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玄関先 靴を履き替え店内へ
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おしゃれ…！ 駐車場にある看板です。
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2021/09/04 更新
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JR関西本線・紀勢本線 亀山駅から徒歩10分弱。
ランチをしにひのめへ初訪問。
フォローしている方のレビューを見てお店の存在を知り、機会があったのでさっそく伺えました。
単に備忘録として始めた食べログでしたが、人の繋がり等を通じて新しいお店を知る事が出来たり時に学びや気付きもあり、今や備忘録以上のものとして日々楽しく活用しています。有り難や。
話が逸れましたが、ひのめは住宅街にあります。古民家のような出で立ちで、でも洗練された雰囲気も有。
駐車場は表通りにはなく1本中に入った所に。広い道ではないので大きめの車はご注意を。
お店は玄関先から様々な所に店主の想いを感じる事ができます。
素敵な雰囲気に興奮しながら着席して、ドリンクの注文。車で来たのでノンアルを。魅力的なラインナップの中、お手製の梅のジュースにしました。炭酸水で頂きます。うん、美味しい。
そしてこの日のメニューを頂くのですがそれもまたお洒落で。夏らしい色合いも良い。模様も一人一人違う。細やかな心配り、魅せ方に料理への期待も高まります。
結論から言うと、どれも本当に美味しかったです。お皿も含めた見た目や香り、風味、未体験の組み合わせや味わい方、色々驚き。
わがままを申すなら、デザートのパインは冷凍より生のが嬉しいかも。パイン大好きなのでダイレクトに味わいたくて。
そしてお店に伺うまで店主は歳上の方だと信じて疑わなかったのですが、実際お会いしたらお若くて。
その若さで何でこんなに奥深く絶妙な味わいを生み出せるのかなぁ。センスや経験、様様あるでしょうが、凄いなぁ。尊敬です。ファンになりそう。
月イチで伺いたいなぁと思うお店です。
ご馳走様でした。
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