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海老…美味しくておかわり
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そい
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大トロ
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あわび
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白子 新物
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天然しまあじ
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お味噌汁
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ほっき貝
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にしん
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いくら 新物
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帆立
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時鮭
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海老
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雲丹
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穴子
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がり…程よい酸味と甘みで食べやすい
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折角北海道に来たのでお寿司を。予約してから当日までとても楽しみにしていました。
店舗は小樽の寿司屋通りに面しており、店内は洗練されたシンプルなつくり。こんな風なお店に慣れていない為若干緊張しつつ幕開け。
《お品書き》
◎握り12 貫
＊そい
＊大トロ
口の中でじんわり蕩ける。
＊あわび
＊白子
とろとろんとした濃厚な旨みが口いっぱいに広がる
＊天然しまあじ
＊お味噌汁
＊ほっき貝
あまりのやわらかさにびっくり
＊にしん
＊いくら
＊帆立
＊時鮭
味が濃いっ。
＊海老
ぷりっとした海老の食感を楽しんでいると中に潜むミソの風味がじわじわ広がってくる。お店の方の説明通り、段々変化する素敵な味わいに悶絶。
＊うに
最後の一貫。たっぷりのうに。海苔も良い。ん～美味。
～追加・おかわり～
＊あなご
お勧めしてもらい、二つ返事で握ってもらった。普段食べ慣れたそれとは異なる食感を楽しむ。
＊海老
友人はしまあじを、私は海老をおかわり。も～幸せ。
あっという間の夢見心地な時間。たまたま好きなものばかり握って下さり、余りにも幸せで始終顔がニヤけて怪しげだったかも。
お店の方が丁寧かつ程よく気さくだったお陰で、居心地良く過ごすことが出来ました。
他の方のレビューで東京からこちらのお寿司を食べる為に遥々小樽まで通うお客さんがいるってありましたが、その気持ち、非常に良く分かります。
私も通える様に頑張ろう。
お寿司、美味しいなぁ…。
ご馳走様でした。
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最後までご覧頂きありがとうございました( ¨̮ )