たーくん けいじ けいとさんが投稿したひつまぶし 一葉(愛知/栄)の口コミ詳細

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たーくん けいじ けいと (40代前半・愛知県) 認証済

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ひつまぶし 一葉栄(名古屋)、伏見、栄町/うなぎ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

ひつまぶしは“焼き”で決まると、ここで再確認した。

【名古屋人こそ行ってほしい、ひつまぶし】
「ひつまぶし、どこも一緒でしょ?」って思ったら…
ここはちゃんと別格

錦三にある
✨ひつまぶし一葉✨

関東風・関西風、どっちでもない。
独自の加工を施した鰻を
備長炭でじっくり焼き上げる渾身の一杯。
外は焦がしパリパリ
中はふっくら、噛むたび旨みが溢れる…

さらに名古屋人の舌をくすぐるのが
薬味の本気度
ミルで挽く✨飛騨山椒のキレ
手作り大葉味噌のコク
——他では味わえない“薬味が主役級”のひつまぶし。
味変のたびに食欲が加速するやつ

今回いただいたのは
ひつまぶし上(鰻一尾) ¥4,980
そのまま→薬味→出汁♨️
一杯で三段階、満足度MAX。

そして空間も抜かりなし
純和風の半個室
1〜2名専用のカウンター個室もあって、
静かに鰻と向き合える大人の時間。
デートにも、ご褒美にも、接待にも◎

観光客向けじゃない。
「名古屋で美味い鰻を知ってる人」が選ぶ店。
これは…正直、行きたくなる

愛知県名古屋市中区錦3-21-14 アスタービル1F
ひつまぶし一葉

#ひつまぶし一葉 #ひつまぶし #名古屋グルメ #名古屋ひつまぶし #錦グルメ #栄グルメ #名古屋人に刺さる #鰻 #うなぎ #備長炭 #炭火焼き #飛騨山椒 #大葉味噌 #職人技 #大人グルメ #ご褒美ごはん #デートごはん #個室あり #名古屋ランチ #名古屋ディナー

2026/01/18 更新

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