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フロリレージュは移転前に2度訪れ今回は3度目の訪問です。
友人のお誕生日のお祝いで彼女に行きたいお店を選んでもらえました。
【特徴】
シェフ 川手 寛康 が率いるフレンチレストランで、2018年からミシュラン二つ星を獲得しています。 
・「野菜を主役にした新たなフレンチ」というコンセプトを掲げ、肉・魚・乳製品の比重を減らしつつフランス料理の技術で構築されています。
【雰囲気】
キッチンが視界に入るオープンスタイルで、調理のライブ感・湯気・香りがダイニングに届き、“つくり手の手仕事”を肌で感じられる演出。
・落ち着いたトーンの色調、控えめな照明、そして都会ながらも緑を感じさせる窓辺やインテリアのアクセントが、「非日常だけどリラックスできる」空間を演出
この日はここは外国？と思うくらい8割が外人の方でした
【注文したメニュー】
コースメニュー12,000円
ペアリング 12,000円（たぶん）
【美味しかったもの】
鹿肉のロースト
火入れ、味、鹿肉の味わいが２種類感じれるメニューでした
【総評】
最初に提供されたサツマイモのスープはすごく薄味に感じました（2人とも同意見）
全体的に外国人の方を考えてメニュー構成しているのかなという印象で今までのフロレリージュのイメージとはちょっと違った印象をうけました。
パンと動物性不使用のバターは現在で美味しかったです。
これだけの料理をランチ価格とはいえいただけるなんて、とてもリーズナブルに感じました。またプラス料金ではありますが、友人のバースデープレートのビーツで作られたバラのモザイクがとても美しく友人も喜んでくれていたのでよかったです。
【まとめ】
総合評価◎
コスパ A
スタッフの対応◎
美味しさ○
シーン デート、女子会
予約は1月前の12時。
待機して予約しないと取れません。
再訪問 B
ご馳走様でした。ありがとうございます。