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昼の点数：4.1
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［ 料理・味-
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毎日食べたい暴力的な名杯
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2024/12/31 更新
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憧れの名店に念願の訪問。
火曜日 12時頃訪問 並び10名ほど
30分ほどして入店
つけ麺中盛（350g）＋チャーシューメンマ
着弾した瞬間その暴力的な見た目に驚く。
中盛とはいえ麺量では二郎をも凌ぐ。
チャーシューメンマも丼に所狭しと詰め込まれており、麺をつける隙間がないほど。
麺は噛むと溢れる小麦の旨みを備えた食べ応えはありつつも、ツルツルと気持ちよく啜れるもの。箸が止まらなくなる。
つけ汁は節の旨みが抜群に効き、動物の甘みが満足感を大きく高める。そこに酸味が加わり、つい夢中になってしまう中毒性生み出す。
チャーシュー、メンマ共に食べ応えがとにかくすごい。肉の繊維が解けると同時に溶け出す脂と、肉自体のタンパク質な美味しさもスープと最高に絡む。メンマも非常に柔らかく、食感のアクセントも加えつつ甘みで全体をブーストする。
さすが名店、名店の中の名店という形であっという間に完食。次回はラーメンをいただきます。
ごちそうさまでした！！