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日曜日 12時半訪問 並び9組20人程 退店13時半 アリランチャーシュー麺（1300円）＋ご飯（150円） 近頃頭角を表したスタ満そばの原型。 店外でも香ばしい匂いが漂う。 スープ 多くの具材を煮込んだ旨味がたっぷりの甘辛スープ。ニンニクとニラの香り、玉ねぎの甘み、肉の旨味、醤油の甘み、コク、素人にはよくわからない色々が組み合わさって中毒性のある味を作り出す。夢中で飲み進めてしまう。 麺 中細で短めな麺。黄色く、若干縮れている。茹で加減はどちらかと言うと柔らかい。啜りやすい。 具材 ニンニク、ニラ、でっかい玉ねぎ、肉、等々ごろっごろに入ってる。これでカレー作っても絶対美味しいって感じの具材。 トッピング 薄めに切られたチャーシューが5枚。薄めとは言えど、トロトロで味も染みており、存在感抜群。むしろこの薄さがちょうど良い。 総じて元祖というのにふさわしく、旨味が凝縮された非常に美味しい一杯であった。あまりにも秘境だがこのらーめんだけを食べにここまできたいと思わせる美味しさは卑怯である。 ごちそうさまでした！！！
2022/09訪問
1回
柔ツル麺と神豚
2024/12訪問
1回
ロースカツ定食（1300円） 12時半訪問 並び10人弱 30分後入店 一番スタンダードなものを注文。 トンカツは厚めの食感が楽しいサクサク系衣の中に、脂たっぷりのロース。 一番お手頃なメニューとは思えないほどの肉のきめ細かさと肉汁滴る美味しさ。そこに衣がカリカリサクサク系なところが秀逸であった。 塩3種 私はアメリカモートンロックソルトが一番気に入った。 ソースはあっさり系。キャベツによくあった。 豚汁は具材もとろとろ、味噌は甘めで完全に私の好み。 超高コスパで美味しかったです！ごちそうさまでした！
2022/09訪問
1回
あごだしラーメン＋味玉(850円) 15時頃訪問。店内客1人 スープ 魚介の旨みがしっかりと感じられ、甘み、こってり感も程よい旨味濃厚スープ。全てのバランスがちょうどよく、こってりでありながらもくどくは無い。 麺 黄色の中細多加水麺。 モチモチとした食感とツルツルすすれる気持ちよさがあり、スープもしっかりと持ち上げる。小麦の香りも優秀。 トッピング 薄目だが大きめのトロトロチャーシュー、白髪ネギたっぷり、穂先メンマも沢山入っている。どれも全体のバランスとアクセントを支え、優秀な脇役だ。 味玉は特にこれといった特徴はない。なくてもいいかもしれない。 総じて個性がありつつも多くの人に受けるであろう美味しい一杯であった。ごちそうさまでした！
2022/09訪問
1回
1回
油そば+温玉(並)を注文したもののどう見てもこれは坦々まぜそば。 店員さんにいうのもなんか申し訳ないので、汗をかきながら食べ進める。 ここは兎に角麺が美味い。太いもっちり麺がウマウマタレとしっかり絡む。食べ応えも抜群。 チャーシューはハムのような感じでジューシー。その他の具材も良いアクセントとなり、旨味となる。 辛さはなかなか。食べやすいが、辛味はしっかり感じる。 割スープをお願いすると、動物魚介スープがでてくる。これを流し込み、食べると最高の組み合わせに。 スープのコク、まろやかさとタレの辛さが完璧なマッチングを見せる。 次回は油そばを！！ごちそうさまでした！
2022/10訪問
2回
2024/03訪問
1回
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