-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831524","content_type":"ReviewImage","content_id":330831524,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831525","content_type":"ReviewImage","content_id":330831525,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831527","content_type":"ReviewImage","content_id":330831527,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831529 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831529","content_type":"ReviewImage","content_id":330831529,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831532 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831532","content_type":"ReviewImage","content_id":330831532,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831537","content_type":"ReviewImage","content_id":330831537,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831541","content_type":"ReviewImage","content_id":330831541,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831544","content_type":"ReviewImage","content_id":330831544,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831547","content_type":"ReviewImage","content_id":330831547,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831550","content_type":"ReviewImage","content_id":330831550,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-330831553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-330831553","content_type":"ReviewImage","content_id":330831553,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ディナーで「上海蟹の紹興酒漬け半身・よだれ鶏のコース」を予約して伺いました。
土曜日ということもあり満席だったので、訪問される際は予約がおすすめです。
【上海蟹の紹興酒漬け半身・よだれ鶏のコース】
●上海蟹の紹興酒漬け半身
初手から紹興酒の芳醇な香りと濃厚な旨味が広がる贅沢な逸品でした。
●よだれ鶏（高坂地鶏のよだれ鶏）
高坂地鶏は驚くほどプリプリ。胡麻とナッツがたっぷり入ったタレは程よい
痺れと旨辛のバランスが良く、香ばしさが相まってとても美味しかったです。
通常はパクチーが入りますが、苦手なため抜いて頂きました。
●点心 （もち豚焼売）
蒸したてでふんわりジューシー。よだれ鶏のタレをつけても美味しく頂けました。
●季節の海鮮 （ヤリイカの塩炒め）
●季節の肉 （鴨肉と茄子）
ラオガンマーを使ったタレが鴨肉と野菜にしっかり絡み、食欲をそそる味わいでした。
●季節の野菜 （里芋のネギ塩だれ）
ほくほくの里芋にネギ塩だれが絡み、美味しかったです。
●ご飯もの （白米と白子麻婆豆腐）
プラス料金で白子麻婆豆腐に変更してもらいました。
ぷりっとした白子と山椒の風味が効いた麻婆豆腐の組み合わせが見事で、
ここでしか味わえない、とても記憶に残る美味しさでした。
●デザート （杏仁豆腐と紹興酒ソース）
濃厚な杏仁豆腐に紹興酒のソースがよく合い、最後まで満足度の高い仕上がりでした。
飲み物は、シャンパンと檸檬白酒を頂きました。
お料理はどれも美味しく、特に上海蟹の紹興酒漬け、よだれ鶏、白子麻婆豆腐は
他では味わえないような美味しさでした。
カウンター席だったので、オープンキッチンの調理風景を間近で楽しめたのもよかったです。
店内はきれいで落ち着きすぎず、席間もゆったりしていたので接待でも使えそうだと感じました。
料理だけでなく、接客や提供のテンポも素晴らしく、素敵な時間を過ごせました。
また伺いたいです。
ご馳走様でした。