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やまぐち祇園四条、京都河原町、三条京阪/イタリアン、イノベーティブ
和とイタリアンが融合する京都の名店「やまぐち」の鮑リゾットが絶品でした。
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2025/07/21 更新
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京都市へのふるさと納税（25,000円）で、こちらの店の鮑リゾットを頂きました。
完全紹介制で、お店の予約すら難しい和とイタリアンが融合する「やまぐち」。その料理を自宅で味わうことが出来ることは、大変にありがたいことです。
冷凍の大きな鮑とリゾットが2人分のセットになっていて、説明書の通りに湯煎をして頂きました。
盛り付けると、鮑は、かなり大きく、かつ柔らかくて、味付けもまさに絶妙でした。その鮑を乗せたリゾットも、鮑の旨みを吸って、とても美味しいと思いました。もうそれ以上の感想が書けないくらいの美味しさでした。
このふるさと納税の返礼品は、とても価値が高いと思いました。京都市とお店に感謝です。