yuki aliciaさんが投稿した和食 地酒 玄(福岡/旦過)の口コミ詳細

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和食 地酒 玄旦過、平和通、小倉/日本料理、居酒屋

3

  • 夜の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2022/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

表現不可能。異次元の和食の美味しさ

《アリシアさんのフードログ》
初めて伺ってから5回目です。
毎回感動しか残りません。
そして毎回のことですが 食事を終えてエレベーターを降りた後に「うぁ。。。美味しかった」という言葉が出て、他のものはまったく口に入れたくなくなる現象。 私だけでなく一緒に行った人にも起こる現象です。
基本はお任せです。
旦過の火事で仕入れは試行錯誤されてますが、かなりレベルの高い仕入れができてるようです。
言葉では表現不可能な異次元のおいしさでした

2022/09/04 更新

2回目

2019/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

さすがミシュラン!感動しか残らない!

《アリシアさんのフードログ》

今日も感動でした。
初めて行ってから一年。
3ヶ月に一度のペースでいきますが、いつも感動です。

ミシュラン掲載のお祝いもあって

突き出し
小松菜と京あげの煮浸し
熊本の赤茄子
関門タコ
剣先イカ
アラ
シメサバ
カツオのたたき
南マグロ(お腹の2番)
マナガツオ

マグロの漬け(背中の2番)
アラの焼き?
きゅうり
ハモのお吸い物
あさりご飯


全部書けたかな????
14代の本醸から白雲去来という一本12万まで。
6種の14代を飲み比べさせていただきました

いや、本当に言葉にできない。
素材の味を最高の状態で提供してくれる。
感動しか残らないお料理でした。

2019/08/06 更新

1回目

行った

2019/01/13 更新

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