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灼熱マーボー豆腐
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よだれ鶏ハム
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生！？レバニラ
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おつまみ盛り合わせ
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灼熱マーボー豆腐
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お通し
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外観
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黒板メニュー
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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ハッピーアワーも◎
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内観
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一人一本♪
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どうも、日々新たな呑み処を探すムカチャスです。
味が良いだけじゃなく、居心地まで含めて満足度が高い店ってなかなか出会えないんですよね
そんなこんなで本日は東急池上線の長原へ。
地元で既に評判になっている町中華に伺います⬇️
▶︎『呑み処 赤さん』
開店からまだ1年ほどながら、じわじわ人気が出てきている注目店。
長原駅から徒歩1分…いや、ダッシュなら30秒！
店主“赤さん”がモチーフになった白い看板が目印です◎
店内は暖かみのあるカジュアルな印象。
客席はカウンター席とテーブル席の構成で、一人でもふらっと入っていける雰囲気です♪
今回は一人でしたのでカウンター席での案内。
気さくな店長の赤さんやバイトの子、常連さんも暖かく迎えてくれる居心地の良い席でした✨
メニューは名物の餃子から麻婆豆腐にエビチリ。
珍しいものでは鶏の青椒肉絲なんかもあって、ワクワクするラインナップ。
因みに無茶振りのリクエストメニューにも応えてくれるとか！？
こういう柔軟さも地元で愛される理由ですよね♪
本日いただいたもの⬇️（一部抜粋）
⬛︎ 灼熱マーボー豆腐 900円
とにかく熱々のグツグツ！
着丼した瞬間から湯気が立ち上る迫力の麻婆豆腐です。
味は濃いめで旨みもコクもガツンと強く、粗挽きの挽肉がスープにしっかり溶け込んでいます。
豆腐も程よく味が染みていて、レンゲが止まらないタイプ◎
ご飯にも合うけど、ハイボール好きにはたまらない一杯でした♪
⬛︎ よだれ鶏ハム 680円
しっとりとした鶏ハムに、濃厚で香ばしい辣油ダレがしっかり絡む一皿。
表面はほんのりピンクで柔らかく、噛むごとに鶏ハムの甘みがじわっと広がります。
散らされた砕いたナッツの食感と、タレの旨辛で酸味の効いたバランスが心地よいアクセントでした◎
提供も早いので最初に頼むのもオススメです！
⬛︎生！？レバニラ 600円
生と言いつつ流石に低温調理のレバニラ。
とろりとなめらかなレバーの舌触りが印象的で、噛まずとも崩れるほどの柔らかさです◎
醤油ベースのタレがレバーの濃厚な甘みを引き立てて、ニラの風味で全体を締めてくれるバランスの良さ。
ビールが止まらない味わいでした♪
いやぁ、どれもお酒がとにかく進む料理達で酒飲みとしてはかなり好みの味付け。
今回はつまみ系中心でしたが、油そばや炒飯などのガッツリ系も絶対旨いと確信。
接客も明るく、店主の赤さんとバイトの子達が一人でも気さくに対応してくれるので居心地が良すぎて気づけば長居。
近所にあったら間違いなく通うタイプのお店です◎
ご馳走様でした。
ムカチャスがとおりました。♪