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昼の点数：5.0
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ホタテを使ったラーメン、つけ麺
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2025/06/05 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「Tokyo Style Noodle ほたて日和」は、東京都千代田区秋葉原に位置する、帆立の旨味を存分に味わえるつけ麺・ラーメン専門店です。2022年12月のオープン以来、食べログ「ラーメン TOKYO 百名店」に連続で選出されるなど、高い評価を受けています。 
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店舗情報
• 住所：東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル1階
• アクセス：JR秋葉原駅 昭和通り口から徒歩約3分
• 営業時間：
• 月・火・木・金：11:00～14:40、17:30～19:50
• 土・日・祝日：11:00～15:20、16:50～18:30
• 定休日：水曜日
• 席数：カウンター8席のみ
• 予約：不可（全日記帳制）
• 支払い方法：現金のみ（カード・電子マネー・QRコード決済不可）
• 公式SNS：
• X（旧Twitter）：@hotatebiyori
• Instagram：@hotatebiyori   
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メニューの特徴
主力メニューは、北海道猿払村産の帆立を贅沢に使用した「帆立の昆布水つけ麺」。昆布水に浸した麺を、帆立の旨味が凝縮されたつけ汁でいただきます。味は「黒（醤油）」と「白（塩）」の2種類があり、特製メニューには炙り帆立やチャーシュー、ワンタンなどがトッピングされます。  
また、帆立の旨味を活かした「帆立塩そば」や、締めにぴったりな「帆立と昆布の佃煮ご飯」も人気です。味変アイテムとして、鰹塩・わさび・ディル・トリュフオイルが提供され、最後には月替わりのスープ割りで締めるのが定番です。