aqua_quartzさんが投稿したラーメン二郎八王子野猿街道店２（東京/京王堀之内）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン二郎八王子野猿街道店２京王堀之内/ラーメン

3回

昼の点数：3.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2022/04 訪問

＜3回目＞『小ラーメン＋ネギ』(ニンニク)

この日はコチラヘ！

ラーメン二郎八王子野猿街道店2

訪問は3回目となります！

訪問日: 2022.04.22(金) 晴れ　21℃

ずっと食べたかったのですが
去年はタイミングが合わず無念…

振り返ると前回の訪問が2020年8月なので
約2年振りの訪問となってしまいました

ちなみに①回目も、②回目も
つけ麺だったので今回はデフォ狙いです

早速Goしたいと思います！
場所は京王堀之内駅から徒歩で10分くらい

10:59到着ぅ〜♬
おぉっ！シャッター待ち20名！

⚠️野猿街道店は食券先買いです！
兎にも角にも食券先買いです！
開店前でもシャッターくぐって先買いです！

一旦、入店！
入口で食券を買います！
今回の目的である『小ラーメン＋ネギ』をポチッとな☝️

食券を持ったまま最後尾へ接続！
外へ出たらちょうど11時になりオープン！

自分の前までが着席し、スタッフの方より
「赤い椅子でお待ち下さい」とアナウンスあり
指示通り座って待機します

後続も続々と来店し、すぐに外待ちが発生

ファスロの方々が食べ終わると
お声が掛かり、移動します

カウンター14席(？)、テーブル8席だったかな
カウンターの一番左の席へ着席

水はセルフ
BGMはJ-pop(ラジオだったかもしれません)

スタッフは4名体制
店主さん、若い方2名と女性スタッフ

オペレーションは流石のレベルで
声掛け・手際共に無駄がなく
流れる様にスムーズに進行されていきます

しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニクでお願いします』

　◆

程なく着丼で〜す♬
『小ラーメン＋ネギ』(ニンニク)

ドヒャー！！ヽ(￣д￣;)ノ
やっべぇのｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

ニンニクコールしてこのくらい
やや多めの印象です

　では、早速いただきます！！！！

まずは…って、、、
コレどーやって食べるのよ、、、(汗

◉《ネギ》
ん〜、ネギから食べるのが正解か？
とりあえずパクリ！ん！ウマい！

ネギはかなり長細い独特のカット方法で切られ
ゴマ油と和えられて香り・食感共に良し！
ネギ大好きマンにはたまらない逸品✨

◉《ヤサイ》
あっ！
ヤサイもあったんだった(汗

モヤシ率の高いヤサイはシャキシャキのやつ
これは満腹中枢を刺激するタイプですわ

◉《スープ》
さてさてヤサイたちを押し退けて
ようやくスープ！
うん！美味いっ！！(*´Д｀*)

うっすら背脂の浮かぶスープは
微乳化タイプで豚の旨味がよく出てます

最初はちょっと物足りないかな？とも
思いましたがコレが後半丁度良くなります✨

◉《麺》
よっしゃー！
天地返しからの〜

ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺はゆるいウエーブのある自家製の太麺

茹で加減は普通〜カタめかな
小麦の密度が高くてむっちりした印象
麺もウマいそう！それが二郎❣️

◉《豚》
後半に回すと大変な事なるので
前半の内に豚を攻略

しっかりと厚みのあるものが2枚
柔らかくてめっちゃウマい

てか、
食べても食べても麺が全然減らない…(汗

コレはやっちまったか？と焦りつつも
何とか麺を口へ運ぶ…

あとちょっとだ…

ん〜、苦しい…

でも、最後のチカラを降り出して
な、なんとか、、、完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／

　＊

いや〜、かなり苦戦しましたね！

今年一番の苦戦だったかもしれません…
途中はもうダメかと思いました(汗

もう横になって動きたくない・笑
それくらいの疲労感もありました

二郎はスポーツだ！(違

あと、やはり野猿はつけ麺食べたいです！
夏になったらまた来よう！

ご馳走様でした！

➤➤➤ブログは
後日アップする予定です
https://uzic.blog.fc2.com/

〜〜〜

券売機　2022.04.

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『小ラーメン＋ネギ』(ニンニク)

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『小ラーメン＋ネギ』(ニンニク)

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『小ラーメン＋ネギ』(ニンニク)

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『小ラーメン＋ネギ』(ニンニク)

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ニンニクコールでこのくらい

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2022/04/22 更新

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2回目

2020/08 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

[2回目] つけ麺＋ntt＋ねぎ

火曜のお昼にコチラへ！

ラーメン二郎 @八王子野猿街道店2
・
訪問は2回目となります✨

続きは
↓↓↓
.

訪問日: 2020.08.04(火) 晴れ　33℃

この日は
会社に行くも、仕事がマジでなさ過ぎて…

上司に早退する旨を伝えてランチへ。
緩い所が今の会社の良いところ(笑

しかし
Twitterで調べたら
狙っていたお店が臨休…orz

ならばと
もう一つの候補である野猿へ！

色々と回ってたら
一年振りの野猿になってしまいました

　＊

京王堀之内駅を下車して
・
徒歩で7〜8分くらい？

12:47到着ぅ〜
・
おっ！
外待ち無し！ラッキー✌️

ちょうど
3名が入る所で
・
続いて　〜入店〜

入口で食券を買います。

『つけ麺＋ntt＋ねぎ』をポチッとな☝️
・

ベンチスタートは
・
予想も付かなかったですなぁ

一人退店したら、その場所へ座る感じです

7〜8分で、順番が来て

カウンターのみの店内
この日は対策としてかテーブルは未使用

左から5番目の席へ着席

水はセルフ
レンゲもセルフ
給水機に似顔絵アリ(笑
・
BGMはJ-pop(あいみょん等)

スタッフはツーオペ
帰る間際に一人増えて3名体制に

先に
『ntt』から提供されます
・
これは納豆たまねぎ玉子の略ですw
通信系のNTTとかけてるんですかねぇ

なーんて、ボケっとしてたら
助手さんからコールの確認があり、ハッとして

『ニンニクで』

◆

店主さんが盛り付けた
・
麺の器と

つけ汁が
・
ほぼ同時に着丼でぇ〜す！

全体的にはこんな感じ
・
机の上がパンパンですわww

ニンニクコールして
・
このくらい。やや少なめな印象かな

行列も少ないので
今回はゆったり楽しめそうだぞ！って事で

早速いただきます

まずは
オンリー麺啜りで！
・
うん！
やはり〆具合は二郎の中で一番好きかも！

つけ汁の
上部分に乗ってるヤサイからパクリ
・
シャキシャキで良き！

つけ汁の中から
豚を救出するとぉ〜？
・
おぉぉぉ？！！
かなりデカぁ〜〜い豚さんが2つドーン❗️

ちょっと驚きつつww

先に
麺をつけ汁へドボンして
ズルズルっと！
・
うん！
めっちゃうんまい！(๑´ڡ`๑)♡

オレンジっぽいのは辣油なのかな？
・
豚出汁の感じるつけ汁は
つけ麺なのでややしょっぱ目チューニング

むしろそれがちょうど良い感じで
〆られたコシのある麺と相性バッチリ
・
経験値は多くないですが
野猿のつけ麺はやっぱり美味しい❣️

ネギ大好きマンなので
・
ロング白髪ネギ
初体験ですが、コレも最高！

豚さん
・

2つともBIGサイズなのに
ズルん、と解ける柔らかさでウマウマ✨

そして
お待ちかねの『ntt』
・

つけ汁の
"ねぎ"の部分に投入すれば
・
コレが予想的中

ネギと納豆の相性は言わずもがな！
其れはつけ麺であっても同じ

食感を大事にする自分としても
シャキシャキとネバネバが相まって

さ・い・こ・う DEATH
(by大和田常務)

麺量350gとの事で
終盤ややペースダウンするも
・
美味しく完食デス！(←もういいわw

いや〜、素晴らしく美味しかったですね！

野猿つけ麺の美味しさを
一年振りに堪能しました❣️

nttも納豆好きならオススメです！

未食のラーメンも
寒い時期に食べに来なくては！

美味しかったです！

ご馳走様でした！

詳細は
こちらのブログで↓↓↓
http://uzic.blog.fc2.com/blog-entry-3264.html

〜〜〜

外観

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中待ち

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ntt

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着丼

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全体図〜

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麺リフト

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どでかチャーシュー！

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nttとネギ

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2020/10/22 更新

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1回目

2019/07 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

『つけ麺(ニンニク)＋たまねぎたまご』

訪問日: 2019.07.28(日) 晴れ
日曜のお昼にコチラヘ！

ラーメン二郎八王子野猿街道店2

待望の初訪問♬

この日はプチ遠征へ。
新代田を予定してましたが思ったより早起きできたので
急遽、野猿へGoです。

　＊

電車を乗り継いで京王堀之内駅で下車です。
確か15年前に一度降りた気がしますね〜w

駅からは徒歩で10分ほど。
雨上がりで気温も落ち着くかと思いきや30℃オーバーの真夏日

立ってるだけで汗が吹き出る感じで、おまけに雨の湿気がエグいw
無風だとかなりの地獄の中テクテクと歩きます。。。

10:40到着。
外待ち20名くらい( ˘ω˘ )
二郎好きな方へ聞くと「野猿はウマい」と口を揃えて仰るので
この並びは想定内ですね。

ローカルルールに従い並ぶ前に食券を買います。

一旦、入店。
券売機で『つけ麺＋たまねぎたまご』をポチッとな。

券を持ったまま、列へ接続します。

接続してから
・
・
わずか20分程で

　〜入店〜

二郎でも屈指の回転の早さですね〜、暑い時期にはとても助かります
店内の椅子に座って待機します。

(例のフィギュアを撮ろうとするものの
トントンと列が進んでしまい、撮れず…)

店内では10分弱待機して。

　〜着席〜

一番奥、左端の席ですね。
卓上調味料はタレ、一味、コショウ？

水はセルフ。BGMはJ-pop。スタッフは3名体制。
いずれの方もキビキビ動く姿が戦士の様でカッコいいです。

周りを見渡すとそりゃもう後続は絶えず
行列は終始15〜20名くらいです。
年齢層は若い方からリーマンまで幅広く、中にはファミリーで来る方も。

厨房の様子を伺っていると茹で上がった麺は、水で洗って
更に氷水に一旦くぐらせているのが見えました。

この一手間は大変ですが氷水あり無しで大分変わるので
隙のなさが垣間見れた瞬間です。

先に『たまねぎたまご』から提供されて。
カエシの様なものも少し入ってますね〜

コールが始まるので『ニンニク』をコールして。

　◆

しばらくすると先につけ汁から到着〜♬
続けて麺が到着〜♬

なかなかのボリュームw
全体的にはこんな感じ
ニンニクはデフォでこれくらい。

　では、早速いただきます！！！！

◉《麺》
麺をつけ汁へドボンして一気に啜ります。
うん！美味いっ（＾ω＾）

麺がとても美味しいですね〜！！

先述の通り、氷水の効果で
麺はしっかりと引き締まり弾力も最高
スープはショッパ旨な感じに加えて少し赤みのある感じ。

なんだろうと思ってましたが恐らく辣油に近い成分かと。

更にほんの少しの"酸味"が加えられ
コクがありつつ、アッサリと頂ける見事なチューニングのつけ汁！

うーむ、つけ麺ナメてましたが
めちゃくちゃレベル高くて何よりとっても美味しいですね✨

◉《トッピング》
豚さんは標準よりやや大きめのモノが2つ。
一つは分かりにくいですが端豚の様です。
豚は脂身が多い部位もありますが柔らかくてマイウーです^ ^
ヤサイはシャキシャキ

◉《たまねぎたまご》
ここらで"たまねぎたまご"の
卵黄をプチっと麺をつけ汁へ浸してから
更に"たまねぎたまご"へディップすれば

コレコレ〜♬想像通り、めちゃくちゃ美味いっ！(>▽<)

生卵で麺がコーティングされ啜りやすくなり、
つけ汁のショッパさも緩和され味変にもなると言う

一石二鳥、いや三鳥くらいありそうな
ナイストッピングですな〜

麺少なめを言い忘れた為、
デフォの量でしたがちょうど腹九分目くらいで完食

　＊

野猿、めちゃくちゃ美味かったですね〜
噂に違わぬハイレベルな一杯でした。

行くのはかなり遠いのですが
ココは遠くても食べたい二郎である事は
間違い無さそうです♬

こうなるとラーメンも食べてみたくなりますね〜
寒くなる時期が待ち遠しくなって来ました。

今日もご馳走様でした！

➤➤➤詳細は
画像たっぷりのコチラのブログで↓↓↓
https://uzic.blog.fc2.com/blog-entry-2943.html

〜〜〜

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『たまねぎたまご』

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『つけ麺(ニンニク)』　つけ汁側の器

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『つけ麺(ニンニク)』　つけ汁アップ

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『つけ麺(ニンニク)＋たまねぎたまご』

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『つけ麺(ニンニク)』　麺側のアップ

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2021/11/02 更新

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aqua_quartzさんが投稿したラーメン二郎八王子野猿街道店２（東京/京王堀之内）の口コミ詳細

ラーメン二郎八王子野猿街道店２京王堀之内/ラーメン

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ラーメン二郎 八王子野猿街道店 ２京王堀之内/ラーメン

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禁煙・喫煙

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ラーメン二郎八王子野猿街道店２京王堀之内/ラーメン