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券売機 2023.04.
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着丼〜♬
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『チャーシューメン＋味玉＋ライス』
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『チャーシューメン＋味玉＋ライス』
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『チャーシューメン＋味玉＋ライス』
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『チャーシューメン＋味玉＋ライス』
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この日はコチラヘ！
家系総本山 吉村家 @横浜
移転してからは、初訪問です！
訪問日: 2023.04.01(土) 晴れ 18℃
この日はBABYMETALのLive！
で、横浜のぴあアリーナMMって場所で
やるって事なのですが初めて行く場所です！
んで
Live仲間と待ち合わせて
2023年3月23日に移転したばかりの
家系の総本山へGOです！
場所は横浜駅から徒歩で10分弱くらい
9:45到着ぅ〜♬
店頭には10名程の行列です
がポールが立ってて、そこから
奥に第二行列が出来ているので
そちらの方へと並んで行きます！
うん、うん、この時間で
既にシャッター待ち35名ほど∑(ﾟДﾟ)
やはり全国でも類を見ないくらいの人気です！
とりあえず最後尾へ接続！
後続もどんどんと増えて行きます！
10:30で50人超え、オープン時には
折り返して80〜100名くらい並んでました
ディズニーのアトラクション並だと思われます
定刻の5分前にオープン！
列が進んで行き、スタッフのオバちゃんが
スムーズに誘導してくれます
第一ポールの所に来ると
先に食券を買う様に促されます
一旦、入店し
入口で食券を買います！
『チャーシューメン＋味玉＋ライス』
をポチッとな☝️
食券を持ったまま、待機列へ戻ります
到着から結局2時間くらい待機して
〜入店〜
カウンターのみ16席
2階にも席があるそうですが、
今は未開放とのことです
案内された席へ着席
カウンターの上へ食券を置きます
お好みを聞かれるので
『麺かため』をリクエストします！
水はセルフ
スタッフは多くて5〜6名います！
皆さん接客も親切で丁寧な印象です
先に『ライス』から提供され
◆
程なく着丼で〜す♬
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
全体的にはこんな感じ♬
『チャーシューメン＋味玉＋ライス』
では、早速いただきます！！！！
◉≪スープ≫
まずはスープを一口
うん！美味しぃ〜！！(*^o^*)
王道の豚骨醤油のスープは
豚の旨味が詰まった濃厚な出汁、
それとコク深い醤油ダレが合わさったもの
鶏油の甘さも感じますが
旨味が濃くてダイレクトにおいしさが
伝わって来てめっちゃ美味しいです❗️
◉≪麺≫
よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺は家系御用達の酒井製麺
長さが短めの平打ちの中太麺！
リクエスト通り茹で加減はかため！
時間が経つ毎にモチっと感が増して行くのが分かるので
割りと最近は好きになって来た麺です
◉≪トッピング≫
ホウレン草と言うメニューですが、
茎などの歯応えの強い食感からも分かりますが
小松菜もMIXされているこだわり
吉村家に来たら、やはりチャーシュー！
吊るし焼きのお肉がドドーンと4〜5枚入ってます！
燻製されているので
香ばしいスモーキーなフレーバーが
鼻を抜けて行くのがマジたまらんです❣️
んもぉ〜、めっちゃウマすぎる❣️❣️
全てのラーメン屋さんチャーシューは
コレにして欲しいくらい！(無茶言うなw
味玉パッカン★
スープに溶け出さない
絶妙な半熟具合でウマウマです^ ^
◉≪ ハッピー海苔巻きタイム ≫
1枚目はシンプルに楽しんで
2枚目はニンニクをライスに乗せて
3枚目はニンニクと豆板醤をライスに乗せて
コレが本当に至福の時間！
家系のスープとも相性抜群で最高❣️
あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／
＊
いや〜、やっぱり最高過ぎますね！
全ての"好き"がギュッと詰まったお店で
やっぱり総本山は最高だな〜！と言う印象です
何より接客も気持ち良くて
一流のお店は素晴らしい所ばかりです！
今日も幸せ過ぎた❤︎ご馳走様でした！
➤➤➤ブログは
後日アップする予定です！！
https://uzic.blog.fc2.com/
〜〜〜