aqua_quartzさんが投稿したえっちゃんラーメン。(東京/田町)の口コミ詳細

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えっちゃんラーメン。田町、三田、芝浦ふ頭/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:3.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ちゃん系のつけ麺もうまい!! 『もり中華<並>』

この日はコチラヘ!


えっちゃんラーメン。 @田町

初訪問となります!


訪問日: 2024.07.09(火) 曇り 30℃


酷暑が続いてますが、、
あまりラーメンの気分じゃ無い日も(^◇^;)

そんな中、仕事終わりに田町へ!

これから行くえっちゃんラーメン。さん
オープンは2020年10月

新宿や、都内を中心に広まってる
"ちゃん系"とも呼ばれるグループ店の1つ

早速Goしたいと思います!

場所は
田町駅から徒歩で1〜2分の駅チカ

到着ぅ〜♬
店内空席あり!


 〜 入店 〜


入口で食券を買います!
『もり中華<並>』をポチッとな☝️

テーブル×12席、
カウンター×13席と大きめの箱です
カウンターへ誘導され着席し食券を渡します


水はセルフ
スタッフは4名体制と多いですが
全員外国籍の方々でした

ちょっと談笑する声が大きめで
気になりましたが楽しそうに仕事してます

周りを見渡すとボチボチお客さんも入っていて
立地と人気も良い感じです^ ^


 ◆


程なく着丼で〜す♬

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

『もり中華<並>』

麺量はデフォルトで300g


つけ汁は
スープがなみなみ注がれており
めっちゃウマソーだぞ?!って事で


 では、早速いただきます!!!


◉≪スープ・つけ汁≫

まずはつけ汁をチェック!

トッピングは全てコチラ側の器へ盛られて、
ネギ、モヤシ、メンマ、豚肉に
ゆで卵スライスが見えます


サラサラのつけ汁は恐らく豚などの
動物系の清湯スープと思われます

しっかりした旨味と意外と多めの
液体油がマジで美味いです❣️


◉≪麺≫

麺をつけ汁へドボンさせて
中でよ〜く混ぜ混ぜします(ココ大事)

よっしゃー!
ご対麺〜(=´∀`)人(´∀`=)

麺はだるま製麺のもの
平打ちのほぼストレートな太麺です!


水でしっかりと〆られてますが、
コシよりも表面の滑らかさが素晴らしい

ツルりとした麺は喉越しを楽しむのに近く
暑い日でもスルスルと入っていきますね^ ^


◉≪トッピング≫

ネギもたっぷりで
このスープにめっちゃ合います✨

モヤシが入ってるのも良くて
シャキシャキの食感が心地よいです♬

メンマは標準的な短冊タイプ
ただ歯ごたえはしっかりあるもので
モヤシと違うコリコリ食感が最高です


◉≪お肉と卵≫

デフォルトでもチャーシューメンか!と
ツッコミたくなるくらい

大量のチャーシューが、
次から次へと姿をあらわします

切り立てが売りのお肉は
様々な部位があって面白いし、
味も染みてる美味しい豚さんです


スライスゆで卵は固茹でですが
卵黄がスープに溶け出すので
最後まで取っておきました^ ^


◉≪味変タイム≫

卓上からニンニクを投入し
パンチ力をアップさせます⤴️

持論ですが、スープとの相性的に
まるで二郎の様な味わいになるので
大好きなポイントだったりします❣️


あっという間に完食!
300gでしたが、つけ麺なのでペロリ✨
ご馳走様を伝えて退店です\(^o^) /


 


いや〜、美味しかったですね!

立地によって多少価格設定が異なり
都心の田町はやや高めの設定ではあるものの
それでもコスパ的には高いと思います^ ^

今日も幸せ❤︎ご馳走様でした!


➤➤➤高画像のブログは
近日アップする予定です!!

リアル ラーメン レビュー
【Real Ramen Review】 (R3)

https://uzic.blog.fc2.com/


〜〜〜

  • 券売機 2024.07.

  • 『もり中華<並>』

  • 『もり中華<並>』

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2024/07/15 更新

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