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︎︎︎︎☑︎摘み 平目のムラサキウニ巻き さば ボタンエビ のどぐろ酒蒸し 蒸し鮑 子持ちヤリイカ 鯨 尾身 あん肝 ︎︎︎︎☑︎握り 白甘鯛 金目鯛 あかみ 中トロ 大トロ さより おぼろ で甘味を出している 赤貝 口に広がる香りがやばい スミイカ 大将は握りの中で一番スミイカがお好きなんだって バフンウニ クルマエビ 煮ハマグリ たまご 2時間つきっきりで焼くの見てる、、？焼く？焼くではないのか、、そしてハモのすり身が入っている 3枚作るのに初めはメレンゲを10こ使ってたそうだけど今は4こなんだって、とっても軽いたまごやき。 追加で 平貝握り 鯨握り たまご単体 高級鮨は初めてだったのでまだ何もコメントとか出来ないのですが 全てが美味しすぎて口の中でファンタジーが溢れてました(笑) そしてクジラがとっても美味しい。尾身という、本当に尾っぽの付け根を使っているらしく、そこがいちばん美味しいのだとか? 高級鮨の大将でこんなにも気さくな方はなかなかいないんだよ〜とちらほら聞いていたのですが 本当にとてもお優しい方でお話も聞いてくださるし、してくださる。 温かみがありました( ᷇࿀ ᷆ )
2020/03訪問
1回
￥3300 お昼のおまかせコース 食べログTOP5000の まんてん鮨 さん 食の大魔王(勝手に今あだ名つけた)から教えていただいて 果南と行ってきた◌ 11時オープンなので10時には着いているように 丸の内ブリックスクエアで待機ᜊﬞﬞ ᶻᶻᶻ 11時にはもうかなり並んでた…平日なのに?! ただ、予約の方も多くてさすがだなあって思った…… . しじみいちばん出汁 1時間つけた煮鮑 岩もずく いくらの松前漬けの小丼 気仙沼鰹 玉ねぎ醤油 北海道 漬けのブリ 北海道噴火湾肉厚ホタテ ヒラメの昆布締め 湯葉豆腐 長崎葉わさびの漬物 本鮪赤み作付け 中トロ 北海道バフンウニ えのき昆布締め たまねぎ、ねぎとろまき 長崎対馬煮アナゴ たまご かんぴょうまき、大葉入っとる . とにかく何だこのコスパ！ たまらん！
2020/10訪問
1回
モダンなフレンチ×sushi
2020/11訪問
1回
まぐろのカリスマが寿司バルとして帰ってきた！
2020/10訪問
1回
欲張りを叶えるお店
2024/02訪問
1回
クオリティのしっかりある立喰鮨
2022/06訪問
1回
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落ち着いたホテルのロビーにて最高のお鮨