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昼の点数:5.0
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ]
ふわふわで香ばしい、美味しすぎる鰻
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2025/02/19 更新
1ヶ月前に電話予約をして、念願の「友栄」へ行ってきました!
こちらの予約は鰻の取り置き予約のみで、時間については当日の来店次第になります。
10時オープンということで、45分前に到着。すでに3組いましたが、駐車場も空いており、一巡目で入店できました。早めに行っても店内で受付を済ませ、車で待てるのは嬉しいポイントです。
注文したのは…
・焼きたての肝(タレ)1,400円
・焼きたての肝(わさび)1,400円
・うな重(肝吸い、香の物付き)8,000円
タレのこ肝焼きは、炭火の香ばしさの中にほろ苦さと濃厚さがあり、美味しいです。
わさび味は、ぷるっとした食感に上品なほろ苦さが加わり、クセや臭みが一切ないので鮮度の良さが際立ちます。どちらも美味しく、過去一の肝でした!
そして、待望のうな重!
ふっくら肉厚な身は、口に入れた瞬間とろけるような食感!ところどころ香ばしく焼かれた表面が絶妙で、脂の旨みが口いっぱいに広がります。それでいて重たさを感じず、どんどん食べられてしまう軽やかさも魅力的。
タレは甘めでさらりとしており、塩辛さがないので最後まで飽きることなく楽しめました。山椒の風味も良く、鰻の旨みをさらに引き立てていました。
また予約して、早起きしてでも行きたい、そんな特別なお店に出会えました!