うみゃーちゃんさんが投稿したうなぎ亭 友栄(神奈川/風祭)の口コミ詳細

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うなぎ亭 友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ふわふわで香ばしい、美味しすぎる鰻

1ヶ月前に電話予約をして、念願の「友栄」へ行ってきました!

こちらの予約は鰻の取り置き予約のみで、時間については当日の来店次第になります。
10時オープンということで、45分前に到着。すでに3組いましたが、駐車場も空いており、一巡目で入店できました。早めに行っても店内で受付を済ませ、車で待てるのは嬉しいポイントです。

注文したのは…
・焼きたての肝(タレ)1,400円
・焼きたての肝(わさび)1,400円
・うな重(肝吸い、香の物付き)8,000円

タレのこ肝焼きは、炭火の香ばしさの中にほろ苦さと濃厚さがあり、美味しいです。

わさび味は、ぷるっとした食感に上品なほろ苦さが加わり、クセや臭みが一切ないので鮮度の良さが際立ちます。どちらも美味しく、過去一の肝でした!

そして、待望のうな重!
ふっくら肉厚な身は、口に入れた瞬間とろけるような食感!ところどころ香ばしく焼かれた表面が絶妙で、脂の旨みが口いっぱいに広がります。それでいて重たさを感じず、どんどん食べられてしまう軽やかさも魅力的。
タレは甘めでさらりとしており、塩辛さがないので最後まで飽きることなく楽しめました。山椒の風味も良く、鰻の旨みをさらに引き立てていました。

また予約して、早起きしてでも行きたい、そんな特別なお店に出会えました!

2025/02/19 更新

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