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1回
昼の点数：4.3
2025/07 訪問
昼の点数：4.3
日本語は得意ではないが料理を愛する特級調理師の至宝の数々
2025/08/23 更新
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と言っても大袈裟でないくらい、一品一品が美味しかった。
し、作ってる姿から料理に対する愛情を感じた。
午前11:00頃訪問。
客は僕ら二名のみ。
カウンター数席とテーブル２つのこんじまりなお店。
店主はカタコトの日本語であるも、丁寧に席に案内してくれた。
頼んだのは餃子定食。
この時間は店主が1人で切り盛り。
その調理する姿…僕はたまらなかった。
食材を大切に扱い、そのメリハリのある仕草、手際。
料理をサーブしてくれるのも店主なのだが、丁寧に出してくれて、僕が後輩に食材の話をしていると、店主が嬉しそうに会話に参加。
一品一品がいちいち美味い。
餃子はもちもちの皮に程よい肉汁。
肉にもしっかり味付けなされていて、何もつけなくても美味い。ニンニク酢醤油？つけたらなお美味い。
定食が千円超えるのでコスパの星は４にしたが…
不適格かも笑
チャーハンも美味しいお店のチャーハン。
また通っていろいろな料理を食べてみたいし、店主と料理の話がしたい。
ホンマにうまかった。
ご馳走様でした！